煲仔飯設(shè)備的煲仔飯設(shè)備特點(diǎn)

     經(jīng)久耐用

     采用工業(yè)級設(shè)計，每個部件都是沖壓出來，選用不銹鋼機(jī)架，好象汔車一樣，分開各部件總成裝配，發(fā)熱體加設(shè)隔熱節(jié)能材料更加省電，保證產(chǎn)品連續(xù)操作沒有問題。

     一機(jī)多用

     該產(chǎn)品除專業(yè)煲仔飯外，還可以做煲仔菜、生滾煲仔湯、新鮮蓋澆飯、海式煲仔泡飯、也可以做臺灣、日式、韓式煲仔飯。

     該產(chǎn)品用分總成裝配，分制式控制，整體和個體結(jié)合，可以全機(jī)工作也可以單爐操作，雙重漏電開關(guān)保護(hù)，個別爐體用的時間長而損壞，也不會影響別的爐頭。一般電工看說明書也懂維修，而且該廠有維修一年的保證。

    煲仔飯也稱瓦煲飯，是源于廣東地區(qū)的特色美食，屬于粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。這些菜都需要提前焯燙，在焯燙的水中放一些油和鹽，除了會給蔬菜增加味道，也會使顏色更鮮亮，當(dāng)然，千萬不要忘記用冷水過涼的步驟哦，否則綠綠的蔬菜就會變黃。

    煲仔爐是米飯與菜式有機(jī)地結(jié)合的智能控制電飯煲。

    2001年世界上第yi 臺數(shù)碼煲仔飯機(jī)由冼業(yè)榮發(fā)明并在2001獲得發(fā)明專利，發(fā)明名稱：模糊控制電加熱煲仔飯機(jī)，專利號：ZL 01 1 30108.2。該設(shè)備采用電加熱，智能化制作煲仔飯，改變了明火煲仔飯的傳統(tǒng)做法，保持了傳統(tǒng)煲仔飯的品質(zhì)，而且煲煲快速、品質(zhì)一樣，既環(huán)保又衛(wèi)生。④若上蓋溫度傳感器的電阻值少于100Ω，則上蓋傳感器的金屬連線可能與機(jī)不銹鋼接觸而引起控制器發(fā)出報警。

煲仔爐產(chǎn)品維修

    目前市面上，品牌的煲仔飯機(jī)的保修期一般在一到兩年不等。

    消費(fèi)者在選購煲仔飯機(jī)時，一定要看清煲仔飯機(jī)是否可以進(jìn)行分體單灶維修。單體分灶維修，是目前煲仔飯機(jī)行業(yè)的維修方面的新技術(shù)。它可以免去使用者因為一個爐灶的損壞，而停業(yè)把一整臺機(jī)器送修，消耗過多的時間與精力成本。

    不少深諳顧客重視售后服務(wù)的品牌生廠商，如彩虹帽，都在煲仔飯機(jī)中工作機(jī)理就融入這一元素。分總成裝配，分制式控制，整體和個體結(jié)合，可以全機(jī)工作。使得單爐操作和單爐維修。