絞肉機(jī)送料機(jī)構(gòu)包括料斗、絞籠和絞筒。2、槳葉圓弧形，設(shè)計(jì)獨(dú)特，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。其作用是輸送物料前移到切割機(jī)構(gòu)，并在前端對(duì)物料進(jìn)行擠壓。絞肉餡機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備之一。設(shè)備通過(guò)螺桿將料箱中的原料肉推到預(yù)切刀處，通過(guò)旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，絞龍為精密鑄造工藝鑄造，無(wú)砂眼，外表光滑，便于清洗，設(shè)計(jì)合理，肉料溫升低，利于保鮮

絞肉機(jī)的格板有幾種不同規(guī)格的孔眼，通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細(xì)絞用直徑3－5毫米的孔眼。

凍肉絞肉機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，減少肉多營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失，通過(guò)配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。

不損害肌肉纖維組織，對(duì)產(chǎn)品無(wú)明顯升溫，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，為下道工序作好前期準(zhǔn)備工作。

整機(jī)采用304不銹鋼制作。

動(dòng)力小、省電、節(jié)約成本。

絞龍為精密鑄造工藝鑄造，無(wú)砂眼、外表光滑，便于清洗。

本機(jī)采用皮帶傳動(dòng)，運(yùn)行平穩(wěn)、噪音低。

本機(jī)轉(zhuǎn)速高，出料快、工作。

絞肉機(jī)絞刀必須與格板緊密貼和，不然會(huì)影響切割效率。該絞肉機(jī)絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)效率高，生產(chǎn)能力達(dá)2噸/小時(shí)。螺旋供料器在機(jī)壁里旋轉(zhuǎn)，要防止螺旋外表與機(jī)壁相碰，若稍相碰，馬上損壞機(jī)器。但它們的間隙又不能過(guò)大，過(guò)大會(huì)影響送料效率和擠壓力，甚至使物料從間隙處倒流，因此這部分零部件的加工和安裝的要求較高。諸城市華明機(jī)械科技有限公司是核桃仁去皮清洗機(jī)、蔬菜清洗設(shè)備、巴氏殺菌設(shè)備、風(fēng)干機(jī)、松香鍋、油炸機(jī)、滾揉斬拌機(jī)等食品機(jī)械及食品行業(yè)相關(guān)配套加工機(jī)械的專業(yè)生產(chǎn)單位。技術(shù)力量雄厚，設(shè)備性能可靠，操作維修簡(jiǎn)便，售后服務(wù)周到，公司位于中國(guó)山東諸城市，其地理位置優(yōu)越，交利，是山東半島重要的交通樞紐。

絞肉機(jī)的操作

將肉洗凈，切成長(zhǎng)條，徐徐送入（送入的肉越多越費(fèi)力氣）。絞肉機(jī)的安裝不少人喜歡在每次絞肉后把機(jī)器安裝完整，其實(shí)這種方法并不可取。絞肉結(jié)束后，也可以再絞一根蔥，或者土豆等等蔬菜類東西。說(shuō)透了，這是一種變相的清洗，還可以減少肉末的浪費(fèi)。設(shè)備通過(guò)絞龍將料箱中的原料肉摧到預(yù)切刀處，通過(guò)絞龍擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，將原料肉絞切成顆粒形狀通過(guò)孔板的不同組合，達(dá)到不同要求的顆粒肉餡，確保肉餡均勻。