侯氏制堿法

（1）NH3 H2O CO2==== NH4HCO3

（2）NH4HCO3 NaCl(飽和) ==== NH4Cl NaHCO3↓（平時這樣的反應一般認為不進行，但是由于在某個溫度下，碳酸氫鈉的溶解度較低，會沉淀出來，所以這個反應能夠一定程度上進行）

（3）2NaHCO3=Δ== Na2CO3 H2O CO2↑ 　即：

①NaCl(飽和) NH3 H2O CO2==== NH4Cl NaHCO3↓

②2NaHCO3=Δ== Na2CO3 H2O CO2↑

氨氣與水和二氧化碳反應生成一分子的碳酸氫銨。二步是：碳酸氫銨與氯化鈉反應生成的碳酸氫鈉沉淀和氯化銨，碳酸氫鈉之所以沉淀是因為它的溶解度較小。

根據(jù) NH4Cl 溶解度比 NaCl 大，而在低溫下卻比 NaCl 溶解度小的原理，在 278K ～ 283K(5 ℃～ 10 ℃) 時，向母液中加入鹽細粉，而使 NH4Cl 單獨結(jié)晶析出供做氮肥。

三種級別純堿價格的比較

純堿分為工業(yè)級純堿、食品級純堿兩種級別，那么它們的價格孰高孰低呢？下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下兩種級別純堿價格的比較：

1.工業(yè)級純堿：工業(yè)級純堿的制造工藝簡單，對純度的要求不高，所以工業(yè)級純堿的價格是低的。

2.食品級純堿：食品級純堿主要用于食品行業(yè)，直接影響人身安全，對純度的要求比工業(yè)級純堿高，需要把原料中的有害金屬和其他雜質(zhì)剔除掉，價格比工業(yè)級純堿要高。

食用堿：　指別于工業(yè)用堿純堿(碳酸鈉)(化式Na2CO3)蘇打(碳酸氫鈉)(化式NaHCO3)蘇打由純堿溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳制品二者本質(zhì)沒區(qū)別所食用堿些稱作蘇打（粉末狀）食用堿呈固體狀態(tài)圓形色潔白易溶于水　

性狀碳酸鈉常溫下為白色無氣味的粉末或顆粒。有吸水性，露置空氣中逐漸吸收 水分。

日化方面，用于生產(chǎn)合成洗滌劑添加劑三聚磷酸鈉和其他磷酸鈉鹽等。