蛋糕展柜如何避免出現霧氣

1、加熱膜，在玻璃門上貼一層加熱膜，可以有用的處理冷藏展現柜的起霧，將展現柜內產品展現在群眾眼前。

2、蛋糕展柜在夏天梅雨季節(jié)，運用毛巾去抹干出水霧的玻璃門之后，然后進行一項非常重要的操作，用番筧水洗蛋糕展現柜的玻璃門，然后不用水沖，直接用布抹干。這樣操作之后，番筧水洗 過的玻璃門出水霧概率會下降一些。

3、將蛋糕展柜放置到通風較好的方位，這樣也可削減凝露現象。

   要保持蛋糕展柜產品陳列的整潔性。產品陳列忌零亂無序，影響產品形象和企業(yè)形象，同時會引發(fā)消費者感到：如此的產品，只是讓人翻來翻去，無人購買。如果產品陳列得整潔有序，所有的產品表面無任何積塵，明亮光澤，猶如新擺上架一般，消費者就會感到這樣的產品走貨很快、很好賣，也會引發(fā)一種從眾的心理意識，或者激發(fā)消費者嘗試的意識，推動消費者實施購買行為。

 哪些細節(jié)可降低蛋糕柜噪音？

要減少它的噪音，zui好防止共振。要檢查外部連接的管道到柜體是否穩(wěn)固，會不會松動造成壓縮機工作時產生共振，因此壓縮機一定要固定好。有時候壓縮機底座固定的膠墊、壓縮機底板不牢固，可能是壓縮機的減振底板受力不均或是松動造成的，調整或是把連接部分擰緊。柜體離墻體太近zui好背面與墻面成一定的傾角。zui合適的是1到3度的傾角，蛋糕柜的一側開口會大些，一側會小些，成喇叭狀。大的一側噪音較多，zui好是面對物體，小的一面噪音相對較少