沙窩蘿卜辨別訣竅

沙窩蘿卜辨別訣竅

從沙窩蘿卜外觀是否能辨別真假呢？“幾乎不能?！毙∩掣C村多名長期種植沙窩蘿卜的農(nóng)戶回答一致。如果真的想要辨別“沙窩蘿卜”真假，要綜合掌握以下幾大要點(diǎn)：

產(chǎn)地

正宗沙窩蘿卜原產(chǎn)于天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙窩村，由于土壤及生長環(huán)境造就出沙窩蘿卜的獨(dú)特口感，其他地區(qū)難以種植出這樣的品質(zhì)；

外形

沙窩蘿卜外形為圓柱形，表皮光滑細(xì)膩，入土部分小于蘿卜長度的五分之一。產(chǎn)品大多為其他形狀、須根長、尾；

口感

沙窩蘿卜鮮嫩多汁、水多無渣；

現(xiàn)在恰是早春時(shí)節(jié)，空氣溫度仍較陰冷，況且近期空氣溫度變更較大，開始了由寒到暖的改換。在這一時(shí)期，科學(xué)的吃喝療養(yǎng)對堅(jiān)決保持身板子康健、預(yù)防很有幫助。

春天人易上火，閃現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，所以吃喝宜清淡，忌油膩、生冷食物及非常刺激性食物。有表面化上火癥狀的人可以吃一點(diǎn)清火的食物如綠夾豆湯、忍冬茶、菊香片、泡水等。

略微有一點(diǎn)辛味的物品，如蔥、新姜、韭菜、青蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做“二3詜聕易食韭”。吃這些個(gè)食物對于人的身體春天陽氣滋生很有益。

國醫(yī)覺得，春天為人的身體五臟之一的當(dāng)令之時(shí)，宜妥當(dāng)食用辛溫升散的食物，而生冷食物粘雜之物則應(yīng)少食，免得損害憎惡愛好，所以春天應(yīng)當(dāng)妥當(dāng)多吃些甜味食物，少吃酸味食物。

“春困”使個(gè)人生命板子怠倦，神魂不振作，應(yīng)多吃紅黃色和天津綠色蔬菜，如胡羅蔔、倭瓜、西紅柿、青椒、芹菜等，對還原神魂，掃除凈盡春困很有益。

沙窩蘿卜另稱是水果蘿卜，或者是賽鴨梨，它的主要特點(diǎn)為清甜鮮脆、汁水充沛，本身具有消食理氣、等的作用，早些年我國是用來出口換外匯的，在農(nóng)貿(mào)市場上很少能見得到它的身影，現(xiàn)今沙窩蘿卜的種植規(guī)模擴(kuò)大了，早已經(jīng)走入了千家萬戶中，通常情況下某種東西一旦名氣大起來，從而會(huì)出現(xiàn)各種的東西，隨之而來的沙窩蘿卜并不列外，其中辨別它的正確方法是產(chǎn)出的季節(jié)，它成熟的時(shí)間大概在每年的秋末，到來年的春末之間，如果不是出現(xiàn)在這段時(shí)間，冒充它的嫌疑是非常大的。正確判斷沙窩蘿卜的優(yōu)良品質(zhì)才是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。