恒溫紅酒架

如何定做好的紅酒柜

1.光害

    雖然紅酒并沒有直接照射到陽光，  但紫外線是無處不在的，而紫外線會破壞酒質(zhì)的。所以好的酒柜，需要密閉式不透光的門來完全隔離紫外線。不過一般紅酒收藏者沒看到自己的收藏，總是會覺得好像少了什么似的，目受歡迎的主要是玻璃門的紅酒柜，但是具有過濾除紫外線功能的玻璃門，跟普通玻璃門的成本就差了很多。

2. 降溫速度

      紅酒柜保存紅酒的溫度不能是直線下降的，而是需要緩慢的性的下降，需要紅酒不能察覺到周圍溫度的變化。好的紅酒柜的溫度控制系統(tǒng)可以利用24至48小時的時間，慢慢的將溫度調(diào)節(jié)至所需要地溫度，就連敏感的葡萄酒，也無法察覺到周遭溫度的變化。而一般的紅酒柜，會在一個時間內(nèi)將夏天的30度快速的降到18度，而溫度的急劇變化，會對對葡萄酒產(chǎn)生不好的影響。因此溫度控制系統(tǒng)是選購葡萄酒柜時的細節(jié)。

    紅酒柜好能擺滿葡萄酒，不要有空缺。如果一開始沒辦法填滿你的紅酒柜，可用空瓶裝滿水來替代空缺，這樣不僅可以有效減緩初次降溫的速度，讓酒感受不到溫度變化，而且在開門時，也可以有效率地減緩柜內(nèi)溫度變化。

3.空氣質(zhì)量

      紅酒在陳放過程中會釋放出有害的氣體，而會危害到軟木塞，進而劣化酒質(zhì)。在酒窖中可以靠自然的通風排除掉，但在紅酒柜這種密死循環(huán)境中，便會積存。

      一般而言十天開一次門讓酒柜通風，就可以排除掉，但是講究的收藏家可不想每隔十天就打擾一次紅酒的長期睡眠，因此針對空氣環(huán)境，貼心的設(shè)計是加裝活性碳的通風循環(huán)系統(tǒng)，這樣只要每隔兩三年換一次活性碳，就可以常保葡萄酒在良好的空氣環(huán)境中陳放。

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紅酒架信息輕奢恒溫酒柜設(shè)計定做

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酒柜是如今很多家庭中必備的用具，很多人想購買酒柜，又擔心買到次品。其實酒柜的選擇無非注意那么幾點就可以了，如材質(zhì)、恒溫性、制冷方式等等，如果實在弄不清楚，可以去深圳酒柜廠實地考察一番。

     說說自己的經(jīng)驗，先說材質(zhì)，比方說實木酒柜，這種酒柜是很多人比較青睞的一種，因為這種酒柜的樣式比較高雅，非常有自然的靈動氣息。購買實木酒柜一定要擦亮眼睛，不要被銷售人員忽悠了。

     有些人一聽實木酒柜，就會覺得質(zhì)量可靠，其實同為實木，還有很多的檔次，實木分為很多的種類，不同產(chǎn)地的木頭，不同的年齡，不同的取材部位，以及不同厚度，做出來的產(chǎn)品可靠性就完全不同。

     再說一下制冷方式，很多人選擇酒柜時會著重選擇壓縮機式的，比較久經(jīng)耐用，但要注意的一點是，壓縮機只是酒柜的一個部件而已，在選購酒柜時，不要草率得以壓縮機的品牌來定義酒柜質(zhì)量的高低，需要對整體查看一遍再做評定。

     說一下恒溫性，也就是保溫隔熱性，驗證酒柜的保溫隔熱性其實很簡單，只要摸一下酒柜的玻璃門就可以，如果玻璃門是涼的，說明保溫隔熱性能很差，這種酒柜是萬不能要的，恒溫性差，酒柜中酒的品質(zhì)就得不到報障。