國(guó)內(nèi)肉類(lèi)產(chǎn)品的分割加工系統(tǒng)采用人工方式，人工對(duì)畜禽屠宰分割后的各部件通過(guò)輸送帶輸送至末段的圓盤(pán)分揀臺(tái)，在圓盤(pán)分揀臺(tái)分揀后的肉類(lèi)產(chǎn)品裝入周轉(zhuǎn)筐后用人工方式運(yùn)至包裝區(qū)域；盛過(guò)產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)筐清洗后繼續(xù)循環(huán)使用，需要人工搬運(yùn)周轉(zhuǎn)筐至清洗間，再由工人手工清洗盛過(guò)產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)筐；清洗后的周轉(zhuǎn)筐還必須人工運(yùn)至輸送機(jī)兩側(cè)的分割工位，以供操作工人繼續(xù)使用；人工成本支出非常高。二是由縣以上各級(jí)政府批準(zhǔn)的畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)，目前主要還是半機(jī)械化屠宰和手工屠宰。在整個(gè)輸送過(guò)程中，輸送皮帶為單層結(jié)構(gòu)，對(duì)大型規(guī)模的生產(chǎn)線(xiàn)而言，空間占用比較大，生產(chǎn)效率較低，同時(shí)也增加了人工的勞動(dòng)強(qiáng)度，增加了工作量，增加了人工生產(chǎn)成本， 降低了生產(chǎn)效率。

    我國(guó)肉類(lèi)工業(yè)分為牲畜屠宰、禽類(lèi)屠宰、肉制品及副產(chǎn)品加工三部分，與此相適應(yīng)，肉類(lèi)加工機(jī)械與裝備分為屠宰機(jī)械、分割剔骨機(jī)械、熟肉制品加工機(jī)械、肉制品深加工設(shè)備和肉品加工輔助設(shè)備等。

目前，全國(guó)肉類(lèi)加工機(jī)械與裝備制造企業(yè)已近200家，能生產(chǎn)90%以上的肉類(lèi)加工設(shè)備，幾乎覆蓋了肉類(lèi)工業(yè)的所有加工領(lǐng)域，其中產(chǎn)值上億元的7家，超過(guò)5000萬(wàn)元的達(dá)10多家，超過(guò)3000萬(wàn)元的已近30家，很多設(shè)備已逐步國(guó)產(chǎn)化，還有多家企業(yè)開(kāi)始拓展海外市場(chǎng)。中間一層的分割線(xiàn)主要輸送分割的肉,下層分割線(xiàn)主要輸送重箱,即裝滿(mǎn)肉的箱子,在分割線(xiàn)上每個(gè)工作臺(tái)兩邊都各有兩個(gè)箱架,箱架上的箱子用于盛放分割好的肉,待箱子滿(mǎn)后,可以直接推入下層分割輸送線(xiàn),然后經(jīng)過(guò)稱(chēng)重包裝區(qū)進(jìn)行稱(chēng)重包裝。但是，多數(shù)企業(yè)的技術(shù)水平還相對(duì)落后，除少數(shù)企業(yè)與歐美設(shè)備制造商合作生產(chǎn)的設(shè)備及簡(jiǎn)單的加工生產(chǎn)線(xiàn)外，技術(shù)含量還相對(duì)較低

     肉類(lèi)分割輸送線(xiàn)一直是我國(guó)食品加工工業(yè)的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，國(guó)家和企業(yè)本身都對(duì)其發(fā)展十分重視。清洗后的周轉(zhuǎn)筐還必須人工運(yùn)至輸送機(jī)兩側(cè)的分割工位，以供操作工人繼續(xù)使用。據(jù)悉，肉類(lèi)工業(yè)“十二五”規(guī)劃指出，我國(guó)肉類(lèi)加工業(yè)的重點(diǎn)任務(wù)是進(jìn)一步調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，穩(wěn)步發(fā)展豬肉、牛羊肉和禽肉加工。優(yōu)化肉類(lèi)食品結(jié)構(gòu)，提高冷鮮肉比重，加強(qiáng)肉制品的精深加工，促進(jìn)資源的綜合利用。

   在肉類(lèi)工業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，眾多肉類(lèi)加工機(jī)械企業(yè)異軍突起。未來(lái)，我國(guó)肉類(lèi)加工機(jī)械市場(chǎng)潛力巨大，肉類(lèi)加工機(jī)械產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)新一輪的快速發(fā)展。

                                                                    分割線(xiàn)

1.公司名稱(chēng):山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司

2.公司地址:山東省博興縣店子工業(yè)園

3.流程簡(jiǎn)介:重箱、空箱清洗風(fēng)干系統(tǒng)由重箱系統(tǒng)輸送、回收系統(tǒng)、周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)、空箱分配輸送系統(tǒng)組成?？障浞峙漭斔拖到y(tǒng)：清洗風(fēng)干完成的清潔空箱由輸送系統(tǒng)輸送到分配輸送線(xiàn)，然后分配系統(tǒng)根據(jù)需求分配到每一條剔骨分割線(xiàn)上。重箱輸送、回收系統(tǒng)：承載有分割后肉的重箱經(jīng)過(guò)輸送系統(tǒng)輸送到包裝區(qū)域，將承載的肉取出后臟箱放到回收輸送裝置，由輸送裝置輸送到周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干間。周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)：臟箱由周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)進(jìn)行清洗、風(fēng)干。空箱分配輸送系統(tǒng)：清洗風(fēng)干完成的清潔空箱由輸送系統(tǒng)輸送到分配輸送線(xiàn)，然后分配系統(tǒng)根據(jù)需求分配到每一條剔骨分割線(xiàn)上。