做燒烤，無論是去店中吃，還是野外聚餐，都需要注意關于燒烤的清單，不可以不認真，因為這關系著你能否吃上一頓好吃的燒烤，畢竟，情調(diào)是不可以不認真的，聚會也是相當不容易的。

【燒烤材料清單之調(diào)料篇】

辣椒粉(老干媽)、孜然、調(diào)和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調(diào)料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、醬油、

【燒烤材料清單之水果配搭篇】

梨、菠蘿、香蕉、木瓜、蘋果、哈密瓜等

【燒烤材料清單之飲料篇】

可樂(去油膩)、礦泉水、橙汁、涼茶(降火)、啤酒等

燒烤慢慢的成為了一種時尚的戶外休閑聚餐活動。它不僅適合各年齡段的人群，更能滿足了人們自己動手的成就感，因此很受大眾歡迎。并不是所有的地方都適合燒烤，zui好選擇能提供燒烤的公園等地方，這樣各方面設施比較齊全。其次就是風景好、交tong便利的地方，這樣方面補充物品。當然你也可以選擇在自家的花園，小院。福州源古燒烤食材配送中心

市面上的燒烤用肉大多數(shù)選用的是山羊肉,但是也有部分攤鋪選擇了綿羊肉。而這個山羊肉跟綿羊肉有何區(qū)別的呢?這里我們就又提到了剛才所說的羊肉的膻味。山羊肉的口感細膩,沒有過多的膻味,而綿羊肉的味道膻味很大,甚至有一些hui民都接受不了這種膻味。所以說有膻味的才是羊肉,或者說,膻味越大越能證明這是羊肉,這其實是消費者的一個誤區(qū)。也就是因為這個原因,山羊肉的價格普遍高于綿羊肉的價格,這也是有些燒烤攤鋪為了降低成本,而采用價格相對便宜但是膻味較重的綿羊肉去代替膻味較小且口感好的山羊肉的一個原因。雖然都是羊肉,但是口感上的區(qū)別,就能讓消費者體會到經(jīng)營者的用心。

之所以內(nèi)蒙古的羊品種好，是因為內(nèi)蒙古晝夜溫差較大，水草茂盛，特別適合羊的生長。羊是純食草動物，羊肉較豬肉和牛肉的脂肪含量及膽固醇含量均較少，而羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細嫩，容易消化，低脂肪、高蛋白、含磷脂多。羊肉性溫，是冬季防寒溫補不可缺少的美味，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到kang衰老的作用，可以說吃羊肉可一舉收到進補和防寒的雙重效果。