如何放心選購彩釉陶瓷餐具

餐具用陶瓷跟不銹鋼那個比較好？

      當然推薦陶瓷，不管從健康，美觀，還是使用舒適度來說選擇選陶瓷，不銹鋼導熱性能太好，盛燙的食物根本沒法下手，不知道你有沒有用過不銹鋼的飯碗，和嘴接觸的時候總覺得有股“鐵味”，如果飯碗一副陶瓷餐具如果不被摔碎，可以伴隨你好多年。有的瓷器帶蓋子，有的瓷器由幾個元件組合成，挑選瓷器時，別忘了將蓋子試蓋一下，將元件試組裝看看是否合適。如果家里有小孩可以用竹質(zhì)飯碗，定期更換。

個人是偏愛陶瓷的，美觀耐用，買不銹鋼有點不是很放心，因為有的不銹鋼不是食品級，也有的是劣質(zhì)不銹鋼

釉面陶瓷餐具有各種形狀，細膩光滑，色彩鮮艷，易于清潔。它是大多數(shù)家庭購買餐具的選，在外觀和質(zhì)量上享有良好的聲譽。然而，市場上的釉面陶瓷餐具品牌令人眼花繚亂，但質(zhì)量參差不齊。我們該如何正確購買？帶你了解如何購買釉面陶瓷餐具和釉面陶瓷餐具。如果釉面陶瓷產(chǎn)品使用明亮和劣質(zhì)的含鉛顏料，當燒制溫度，時間和通風條件不足時，與食品接觸通常會導致鉛的遷移。如何自信地購買釉面陶瓷餐具。 1.在大型購物中心，首先決定購買等級，然后選擇喜歡的顏色，然后在待定品種中，先看看周正是否形狀，然后看內(nèi)外，是否有損壞，斑點，氣泡，是否光滑。 2.用手指或小物輕輕拍幾下，聲音清脆，表明質(zhì)量好;如果聲音沉悶或聲音嘶啞，那就是劣質(zhì)。 

選購日用陶瓷有訣竅

   陶瓷餐飲器具是常見的了，以其易清洗，耐酸堿，方便高溫消毒及蒸、煮、燒、烤食品等許多優(yōu)點為廣大消費者所喜愛。造型美觀、裝飾漂亮的陶瓷器皿不僅具有實用性，更具藝術(shù)觀賞性，是日常生活的用品。

　　陶瓷分類

　　(一)按瓷種分類：目前市場通的主要有日用瓷器、骨灰瓷器、玲瓏日用瓷器、釉下(中)彩日用瓷器、日用精陶器、普通陶瓷烹調(diào)器和精細陶瓷烹調(diào)器等。日用陶瓷(骨灰瓷器只有1個等級)按外觀缺陷的多少或幅度的大小分為優(yōu)等品、一等品、合格品等多個等級。

　　(二)按花面裝飾方式分類：按花面特色可分為釉上彩、釉中彩、釉下彩和色釉瓷及一些未加彩的白瓷等。

　　釉上彩陶瓷就是用釉上陶瓷顏料制成的花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面，再經(jīng)700～850℃烤燒而成的產(chǎn)品。因烤燒溫度沒有達到釉層的熔融溫度及采用非釉中彩陶瓷顏料，所以花面不能沉入釉中，只能緊貼于釉層表面。釉下彩陶瓷全部彩飾在瓷坯上進行，施釉后經(jīng)高溫一次燒成，花面被釉層覆蓋，看上去光亮、平整，手感光滑。如果用手觸摸制品表面在裝飾處有凸出感，肉眼觀察高低不平。

　　釉中彩陶瓷彩燒溫度比釉上彩高，達到了制品釉料的熔融溫度，陶瓷顏料在釉料熔融時沉入釉中，冷卻后被釉層覆蓋。用手觸摸制品表面平滑如玻璃，基本無凹凸感。

　　釉下彩陶瓷是我國一種傳統(tǒng)的裝飾方法，制品的全部彩飾都在瓷坯上進行，經(jīng)施釉后高溫一次燒成，這種制品和釉中彩一樣，花面被釉層覆蓋，表面光亮、平整，用手觸摸制品表面平滑，有時在裝飾處有凹入感。

　　色釉瓷則在陶瓷釉料中加入一種高溫色劑，使燒成后的制品釉面呈現(xiàn)出某種特定的顏色，如黃色、藍色、豆青色等。

　　白瓷通常指未經(jīng)任何彩飾的陶瓷。