1.有蟲眼的蔬菜不一定農殘少

有人以為葉子上有蟲眼的蔬菜是安全的，實際上，也很有可能是蔬菜被蟲子咬過后，剛被打了農藥。如果打藥時，蔬菜已離收獲期很近，那么有蟲眼的果蔬反而農藥殘留高。

2.蔬菜的哪個部分農藥多

因蔬菜的生長方式及噴藥的方法，蔬菜的菜幫和菜蒂是農藥殘留z多的部分。比如大白菜近根部的菜幫子、柿子椒把連著的凹下來的部分，農藥都比其他部位多，吃的時候z好丟掉，而青椒這類蔬菜，要把蒂摳掉再吃。

東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產品研發(fā)部、生產基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產各類食品安全快速檢測產品，公司的產品通過分析測試機構（中國廣分測）的檢驗認可。

目前國內主要的農殘快速檢測方法有生物檢測法、儀器分析法、酶抑制法等。

1. 生物檢測法

主要利用活的生物對農藥殘留的敏感反應，例如給家蠅喂食樣品，觀察si亡率來判定農殘量。該方法操作簡單，但定性粗糙、準確度低，對農藥的適用范圍窄。

2. 儀器分析法

主要是指利用氣相色譜法、質譜儀或各類光譜儀等大型精密儀器來進行農藥殘留分析的方法，如表面增強拉曼光譜的光譜分析，主要是先通過獲得各種果蔬的拉曼光譜，然后測量各種標準農藥的拉曼光譜，從而檢測出果蔬表面的農藥含量。液液萃取利用待測組分與雜質在兩個互不相容的溶劑中的分配系數(shù)不同而達到分離純化。具有檢測快速，成本低，節(jié)約能源和原材料資源，無污染等優(yōu)點，但在實際檢測應用方面仍需要進行大量的數(shù)據(jù)分析研究。

龍晟生物是國內農藥殘留快檢技術領域的佼佼者，此次開發(fā)出適用于國家食品藥品監(jiān)管總局方法的農殘速測試劑進一步表明了公司的技術優(yōu)勢和實力。農藥殘留檢測試劑盒（酶抑制率法）配合農藥殘留速測儀器檢測蔬菜水果等食品中農藥殘留1、試劑溶解前冷凍保存的保質期為1年冷藏保存時間建議不要超過6個月。隨著該產品在各級政府蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環(huán)保機構、蔬菜種植基地、飯店、學校、快檢車及實驗室等食品安全檢測與監(jiān)控場所的廣泛應用，將使政府部門食品安全監(jiān)管、抽查的工作效率得到顯著提升，百姓食品安全得以更地保障。