一鳴商學(xué)院山西分校主營企業(yè)培訓(xùn),企業(yè)內(nèi)訓(xùn),企業(yè)員工培訓(xùn),企業(yè)營銷策劃培訓(xùn)。一鳴商學(xué)院山西分校的成立,就是讓每個(gè)賺不到錢的人賺到錢讓每個(gè)辛苦賺錢的人賺到錢幫助更多家庭圓滿幸福！一鳴商學(xué)院,專為你解決問題而生。歡迎您來咨詢。

正當(dāng)理由打折：完成任務(wù)。完成某個(gè)任務(wù)的消費(fèi)者才可以打N折。如，集夠N個(gè)贊、發(fā)了朋友圈、微信步數(shù)多少步、支付寶的螞蟻森林種了幾棵數(shù)等任務(wù)。會(huì)員打折。會(huì)員打折就是要成為會(huì)員才能享受折扣。比如我在超市買一件商品，普通價(jià)100元，會(huì)員價(jià)90元。所以，因?yàn)槲沂菚?huì)員，那我就不會(huì)感覺這個(gè)產(chǎn)品是因?yàn)橘|(zhì)量問題而優(yōu)惠了我10元。像亞馬遜網(wǎng)站、Costco超市等，都是在用這個(gè)“會(huì)員打折”的做法來促進(jìn)用戶的消費(fèi)。

從以下兩個(gè)路徑來提升：客流量和客單價(jià)。要么就想辦法增大客流量，要么就想辦法提高單客消費(fèi)。調(diào)整店面營業(yè)時(shí)間：合理的安排現(xiàn)有的人力，做好員工的排班工作，從而補(bǔ)充早餐的空白，充分利用早餐的時(shí)間段。產(chǎn)品制作方面需要很好的時(shí)間管理，例如：每天原材料和產(chǎn)品的用量是可以預(yù)估一個(gè)安全恒定的數(shù)量出來的，通過每個(gè)時(shí)段的用量，可以在高峰期來臨之前進(jìn)行備制半成品原料，用餐高峰期時(shí)就可以將人力集中用在服務(wù)顧客上面。俗話說：好鋼用在刀刃上!

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點(diǎn)餐員和收銀員的口頭促銷工作：點(diǎn)餐員至關(guān)重要，她們決定著每天產(chǎn)品的銷售情況，在顧客所點(diǎn)購的產(chǎn)品過程中，充當(dāng)了一個(gè)導(dǎo)購的角色，這個(gè)過程中進(jìn)行促銷可以說是很好的時(shí)機(jī)，當(dāng)顧客漏點(diǎn)了整個(gè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中的某類產(chǎn)品時(shí)，員工可以適時(shí)的進(jìn)行推銷。例如：我們的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由米線、涼菜、串類、飲料等組成，如果顧客沒點(diǎn)菜類，可以跟顧客建議要不要來一份嘗一下？

沒有熟客是賺不了錢的，如果靠做流動(dòng)的客人，做服裝一定會(huì)累死的。所以一開始辛苦點(diǎn)是很正常的，等你積累了足夠的，想不賺錢都難。要想留住客人，且質(zhì)量是根本，服務(wù)態(tài)度是核心。所以很多做中低檔的服裝店越做越累，有的轉(zhuǎn)做中檔了，有的就放棄了。但是新手剛?cè)胄械臅r(shí)候，大部分人都會(huì)選擇中低檔的貨源入手，因?yàn)楦杏X壓力小。做久了你就會(huì)知道，越是便宜的東西越容易壓貨，反而是特別一點(diǎn)、質(zhì)量好點(diǎn)、價(jià)格高點(diǎn)的衣服容易吸引客戶，幫你賺到錢，還不容易壓貨。