飯店明檔設(shè)備型號齊全

飯店明檔設(shè)備型號齊全產(chǎn)品特點

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豪華大方,開關(guān)設(shè)計獨特,操作簡單；

超靜音運作,無明火,無廢氣；

高可靠性控制部件確保惡劣環(huán)境下使用；

自動安全保護功能,性能更安全可靠；

全不銹鋼精工細制,耐用；

升溫快,熱達98%以上.

金佰特---佰森電器廠是一家集研制、設(shè)計、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試、銷售服務(wù)于一體的專業(yè)生產(chǎn)電熱單頭大鍋灶、電熱雙頭大鍋灶、多功能電熱煲、電熱保溫桶的企業(yè)。

扒爐作用

    扒爐又稱鐵板燒，用于油煎各種食物、肉制品等等，如牛排、雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜類如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚圈等。主食類有米飯、炒面等，都可以在鐵板上炒制。衛(wèi)生，安全，快捷，是大廚房喜做西點人士或開店者的好用具。你肯定與朋友一起吃過鐵板燒，尤其是把肉放到鐵板燒時那散發(fā)出的香味，真是那個美味，但這種美味如果告訴你它致ai，你還敢吃嗎。

     金佰特---佰森電器廠是一家集研制、設(shè)計、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試、銷售服務(wù)于一體的專業(yè)生產(chǎn)電熱單頭大鍋灶、電熱雙頭大鍋灶、多功能電熱煲、電熱保溫桶的企業(yè)。

    細心的顧客，會發(fā)現(xiàn)在料理每一款菜品的時候，主廚使用的鐵板的位置有所變化，這是因為飯店明檔設(shè)備型號齊全廚臺的整臺爐子高溫度可以上升到300℃，而適合餐品制作的溫度則只需要230℃左右，這就需要料理菜品的主廚準確的把控鐵板的溫度，對不同的餐品，做出適合的區(qū)域選擇。鐵板燒的魅力在于，既可以清楚看到每一樣食材由生到熟的過程、感受食材慢慢飄出的香氣，又可以被鐵板燒師傅的嫻熟技藝吸引，欣賞一場廚師與食材這種“武林高手”間的切磋。

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