斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

我公司生產(chǎn)的斬拌機完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進、設(shè)計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。

諸城市瑞恒食品機械廠，供應(yīng)滾揉機，斬拌機，絞肉機，切肉機，肉丸機，切片機，鹽水注射機，灌腸機，丸子機，切丁機，切塊機等產(chǎn)品，歡迎大家來電咨詢！

大型斬拌機

整機采用進口軸承，精度高，運行平穩(wěn)。主軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運行狀態(tài)下，運行平穩(wěn)、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。

電機變速箱、電器部件均采用國家知名品牌，以確保整機質(zhì)量。

本機采用不銹鋼制作，斬鍋經(jīng)加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03mm。

本機廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜類、豆類等食品加工行業(yè)。

我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為好的組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。

適用類型：

適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅果類等的粉碎加工!

斬拌機外殼采用高質(zhì)量的不銹鋼為主材料，整體看起來比較的簡潔，沒有衛(wèi)生死角，長時間的使用后不易產(chǎn)生污垢積累，另外采用了先進的控制技術(shù)，有安全保障，可維修性強。電機的起動轉(zhuǎn)矩大，能夠絕緣耐熱，具有過載保護性，適合使用在這種需要頻繁的開關(guān)環(huán)境中，通過變頻電機實現(xiàn)對斬拌機的控制，保證斬拌機在任何的刀速下都能發(fā)揮出強大的動力，可以節(jié)約電量，不會造成供電電網(wǎng)的損壞。97kw斬刀片數(shù)：6片轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)速：196/1675/3350rpm轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速：12/18。