真空包裝機(jī)廠家有必要提醒大家應(yīng)注意的細(xì)節(jié)方面：

1、選擇需要抽的真空度      真空包裝機(jī)抽氣時(shí)間，數(shù)字顯示，連續(xù)可調(diào)，小型真空包裝機(jī)抽氣時(shí)間為數(shù)字旋轉(zhuǎn)式0-30秒可調(diào)。調(diào)整抽氣時(shí)間的長短，從而達(dá)到所需的真空度。時(shí)間越長，真空度越高，且極限真空度受真空泵的影響有所不同，所以真空度達(dá)到一個(gè)極值后時(shí)間再長也不會有變化。

2、選擇加熱溫度   根據(jù)包裝袋材料選擇所需加熱溫度，將加熱溫度旋鈕調(diào)到相應(yīng)位置。不同的包裝袋厚薄有所不同，加熱溫度需要實(shí)際調(diào)整測試。找到一個(gè)合適的經(jīng)驗(yàn)值，能保證真空包裝的封口質(zhì)量。

真空包裝機(jī)就是只有一個(gè)工作室工作，下一個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行抽真空之前需要等待上一個(gè)產(chǎn)品抽真空過程完全結(jié)束。單室真空包裝機(jī)的效率不是很高，如果要求效率稍高一些，可以選擇雙室真空包裝機(jī)，它的效率是單室的2倍。抽真空包裝機(jī)具有抽真空、封口、印字一次完成之功能。抽真空包裝機(jī)設(shè)有真空度、熱封溫度、熱封時(shí)間等調(diào)整裝置。單室真空包裝機(jī)說到底是一種小型真空包裝機(jī)，價(jià)格因材質(zhì)和配置不同有一定的差別。

真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè)，因?yàn)榻?jīng)過真空包裝以后，，排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品變質(zhì)從而達(dá)到長期保存的目的。

真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝，熟食制品中西式畜禽熟食制品保鮮，要求保鮮防腐和原汁原味。保鮮氣體一般有氮?dú)夂投趸嫉葰怏w組成。氣調(diào)包裝后，保鮮氣體在食物表面形成保護(hù)膜，從而達(dá)到抑菌保鮮，保持食品營養(yǎng)成分和原有口感、口味和形狀。在0-4℃條件下，真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝保鮮期在5-7天；采用巴氏殺菌（水溫80℃左右）后，常溫下真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝保鮮期在30天以上，先采用高阻隔膜。

真空包裝機(jī)設(shè)備主要就是利用真空來保護(hù)食品不被腐蝕變質(zhì)，然后通過真空度的多少來決定保鮮的時(shí)間長短，一些行業(yè)的客戶在選擇包裝機(jī)設(shè)備時(shí)對真空度要求很高，而這個(gè)真空度我們要如何檢測呢？下面為你介紹。

　　1、先要把水（涼水）放到真空袋里面抽真空，大約抽35秒左右檢測里面的氣泡。如氣泡小于米粒則合格反之則不合格。

　　2、真空包裝機(jī)工作到真空表到-0.1關(guān)上電源，看其真空表有無漏氣。

　　3、食品真空包裝機(jī)的真空泵油要及時(shí)更換（大約1個(gè)月一次）。如果不能及時(shí)更換也會對真空泵造成影響，進(jìn)而影響真空度。