注意事項：

一定放在有平穩(wěn)結實的臺面上

電源不要插在多項插座上，必須專項使用

接的電源一定要是接有地線的

使用爐具前必須加水，避免傷害爐具底部旋轉及減少加熱管壽命，水位是水流出即可；

使用后在有溫度的情況下放水，避免油凝固難倒出；

加水必須順玻璃桶外壁進入

清洗使用玻璃桶時放在盆里或不銹鋼水盆，不要放在水泥材料避免碰到玻璃壁；

燒烤爐的性能特點如下：

斜漏排是高壓生鐵鑄造，導熱快，耐高溫，抗摔打；

天然火山石鋪墊，既能分散火力讓食品受熱更均勻，又能增加食物的營養(yǎng)使之更美味；

斜漏排自帶導油槽設計，配備加長式設計的接油盒，位于弧形前面板的下方，方便實用；

密合良好，帶接碎渣裝置，不遺漏火山石碎渣；

采用進口燃氣閥門、EGO溫控，精準溫度控制，帶有安全裝置，能防止漏氣漏電，避免火災的發(fā)生；

你不可不知的燒烤小技巧

香腸：不宜在強火上燒烤，否則香腸表面會很容易變黑、變糊，注意經(jīng)常翻轉。吃時配西餐芥末，味道更正宗。

 玉米：上火烤之前應刷一些黃油和蜂蜜，這樣烤出來會很香。  

 土豆：預先煮至六七成熟，用錫紙包好。在開始燒烤時將其放在烤爐邊緣，等完全熟透后用夾子取下放在餐盤中，再用刀在上方十字切開(不切到底，保持土豆不散)，在里面塞入酸奶油、培根碎及撒上少許鹽即可食用。

將上述原料和5公斤食品充分攔勻，腌泡20分鐘穿成串。如果拌合時干燥、料沾不上，應適當加水，讓其調料完全沾在肉食上面，不宜過稀。這些都是生料烤制。

各種類型的魚穿成半邊魚、魚串、全魚、魚尾等：5公斤鮮魚所加入的原料:十三香100克，精鹽60克，白糖90克，味精80克，特鮮1號1包，生姜、香蔥(剁細)各40克，飄香醬60克(調制見后)，紅薯粉150克。待原料鮮魚充分拌勻，干濕掌握與肉串相同，腌泡30分鐘后穿串待烤。注意事項：一定放在有平穩(wěn)結實的臺面上電源不要插在多項插座上，必須專項使用接的電源一定要是接有地線的使用爐具前必須加水，避免傷害爐具底部旋轉及減少加熱管壽命，水位是水流出即可。