高粘度月餅餡料攪拌炒鍋助你做出美味餡料.月餅餡料占月餅質量的40%-80%。餡料也因原料與制作方法的不同，可分為軟餡系列、水果系列、干果系列等，其中軟餡系列是為精致的餡料，但在制作方法上也為費工費時。

多使用蒸汽行星攪拌炒鍋或者電加熱導熱油行星攪拌炒鍋，兩種加熱方式都是整個鍋體一起加熱，溫度比較緩和，受熱很均勻，在加熱行星攪拌方式360度的翻炒使任何高粘度的物料都不會糊鍋。那么在使用如此安全的設備時需要注意哪幾點：

產品特點

攪拌系統(tǒng)采用自轉與公轉相結合的方式，搭配半球形的不銹鋼鍋體，保證鍋內無任何攪拌盲點。

使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生

采用無極變頻器能將高粘度產物充分混合，加熱均勻，提高熱量。具有易于操作、工作、耗能低、使用壽命長、結構緊湊、維修方便等特點、是性能優(yōu)良的攪拌機。

產品用途：主要用于制醬業(yè)、餡料業(yè)、制糖業(yè)等食品加工領域和化工制藥等工業(yè)加工領域。

全自動攪拌炒鍋分別有四種加熱方式：燃氣加熱、電磁加熱、電加熱導熱油加熱、蒸汽加熱，從能源上滿足客戶的不同需求。

而身處可持續(xù)發(fā)展社會，節(jié)能減排是一個重要的話題。為了回應這一話題，我公司在基本的加工工藝的基礎上，依靠自主創(chuàng)新，研發(fā)加入了數字技術、智能技術、PLC技術等，由傳統(tǒng)簡單機械向自動化機械轉變。在材質上也突出了美觀、耐用的特點，四方整齊，全部采用不銹鋼材質，不偷工減料，做良心廠家，增強產品的市場競爭力。自動炒菜機器人炒菜的速度很快，幾分鐘一大鍋菜就炒好了，如果量大更顯優(yōu)勢,比人工炒菜省力多了。

大型全自動炒鍋不粘不糊不溢鍋，鍋體采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。采用新研發(fā)的電磁線圈加熱方式。受熱面積大、熱、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點，為廣大客戶提高生產效率，大大節(jié)約成本。

產品構成：該系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成

1.設備材質：該系列產品采用日本獨資企業(yè)宜興北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽加熱形式，具有受熱面積大，熱。本產品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理。符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。廠家實行研發(fā)、生產加工、銷售一條龍服務，設備生產周期短，貨品品質又保證。

2.攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。

3.傾倒物料：該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。隨著消費者意識的提高，食品機械市場的競爭更加激烈，消費者不再只關注產品的本身，也更關注產品的售后服務水平。

    近年來全自動炒鍋在食品行業(yè)中的推廣應用，讓更多的食品企業(yè)體會到了實惠。在激烈市場競爭中，硬件設備的升級換代是企業(yè)的必然選擇之一，具備先進技術的設備可以提高企業(yè)的生產效率、確保產品品質、改善生產環(huán)境等。食品生產企業(yè)在選擇全自動炒鍋設備以替換傳統(tǒng)炒鍋設備時，往往會不知該如何選擇，如何判斷哪種炒鍋設備適合自己的產品，哪種價位適合自己的企業(yè)，今天以設備制造企業(yè)的角度探討食品企業(yè)該如何正確選擇高性價比的辣椒醬炒鍋。行星攪拌燃氣炒鍋特點：1）該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體。

   全自動行星攪拌炒鍋，采用一次冷沖壓成型的鍋膽，材質為304不銹鋼，攪拌匙采用食品級聚四氟乙烯刮板，采用行星的方式360旋轉，模仿人工炒制，減少人工，多種加熱方式，方便客戶選擇，我們是專業(yè)做炒鍋的，以客戶的方便實用為目標，您的建議是我們不懈的努力！歡迎到我們公司實際參觀考察！把所有這些問題的答案告訴我們，我們將會為您量身選擇一款適合您使用的設備，讓您不花冤枉錢，不做大投資，不稀里糊涂地買設備。

產品描述：

1、本產品為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌出料難、不易清洗的問題，在國內同行業(yè)中處于前茅地位。

2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，升溫快，節(jié)約能源。從而使產量提高。

3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。

4、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜90度，倒料無死角，易于清洗，降低勞動力，提高生產效率。

產品圖片

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