海鮮蒸柜使用說(shuō)明溫馨提示：

1、使用過(guò)程中，高溫強(qiáng)壓力蒸汽循環(huán)，蒸柜門(mén)縫溢出蒸汽屬于正?，F(xiàn)象，不屬于密封不好，這說(shuō)明蒸汽壓力大，蒸汽量足，蒸熟食物更快、更美味。

2、部分客戶反應(yīng)之前使用的蒸柜不溢蒸汽，說(shuō)明蒸汽量小，壓力不足，蒸熟食物時(shí)間慢，而且蒸出的食物失水，不夠美味。

海鮮蒸柜產(chǎn)品特點(diǎn)： 

1、海鮮蒸柜水電分離設(shè)計(jì)，杜絕漏電隱患；

 2、導(dǎo)電體內(nèi)置，帶電體完全隔離；

 3、全自動(dòng)補(bǔ)水功能，缺水自動(dòng)斷電，滿水自動(dòng)溢流；

定期清潔車(chē)載蒸柜非常重要。怎么清潔？不應(yīng)使用化學(xué)乳液清潔不銹鋼炊具。 避免使用漂白劑或粗糙工具（如金屬絲擦拭布）清潔不銹鋼炊具，使用纖維布。   蒸飯車(chē)多用于酒店、學(xué)校工廠等大型食堂。一般大功率、雙門(mén)，蒸飯柜可以一次蒸24盤(pán)飯，具體可以找商用電磁爐廠家了解，按照使用情況挑選合適的。蒸飯車(chē)除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食。

東莞市蒸快廚房設(shè)備有限公司，是一家專業(yè)從事研發(fā)銷(xiāo)售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺(tái)，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標(biāo)準(zhǔn)化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。

節(jié)能環(huán)保廚房廚具

低碳廚房已上升為整個(gè)社會(huì)發(fā)展目標(biāo)，整個(gè)廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)正在向著級(jí)別高、節(jié)能化、智能化。

1、級(jí)別高。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，服務(wù)業(yè)占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總額的份額越來(lái)越大，特別是酒店餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展越來(lái)越快，灑店餐飲服務(wù)行業(yè)的快速發(fā)展，帶動(dòng)了整個(gè)商用廚房設(shè)備行業(yè)快速發(fā)展，而現(xiàn)在的酒店，追求的是低調(diào)的奢華，所選用的廚具傾向于級(jí)別高。

2、 智能化。智能化，不光是商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)，也是整個(gè)社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)，隨著用工成本上升，招工難等將成為無(wú)法改變的難題。無(wú)論是從硬性條件，還是科技的發(fā)展來(lái)看，智能化是商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)。

3、 節(jié)能化。節(jié)能減排、低碳環(huán)?？芍^是家喻戶曉的，整個(gè)社會(huì)都在提倡節(jié)能減排、低碳環(huán)保，商用廚房設(shè)備也不例外。其實(shí)商用廚房是很多人忽略的地方，就一般商用廚房的炒灶而言，一個(gè)灶頭一天的碳排放量頂?shù)蒙?輛小汽車(chē)的碳排放量。蒸汽的溫度比水高，可以達(dá)到一百零五度，而水不論怎么沸騰可以的，就是用蒸汽做涼皮的，和蒸包子蒸饅頭一個(gè)道理，和涼皮機(jī)的工作制作原理完全一樣，所有的涼皮機(jī)，包括籠蒸涼皮，蒸箱涼皮都是用蒸汽做的，所以這種方法完全沒(méi)有問(wèn)題。無(wú)論從能源安全戰(zhàn)略考慮，還是應(yīng)節(jié)能減排的要求，商用廚房遲早要規(guī)范碳排放量，而商用不銹鋼廚具設(shè)備，蒸品廚具以其杰出的節(jié)能效果，勢(shì)必是未來(lái)商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)！