香辣燒烤豆腐串

原料;香菜，干豆腐。

配料：油，辣椒粉，孜然粉，鹽。

1 將干豆腐切成長方形。

   2 將香菜洗凈，切段。

   3 將香菜放在干豆腐上。

   4 從下開始向上卷。

   5 穿成一個豆腐串。

   6 將電餅鐺刷一層油，預熱。

   7 將豆腐串放在電餅鐺上煎。

   8 在豆腐串上刷一層油。

   9 用鏟子壓一壓。

   10 將豆腐串兩面刷上韓式辣醬。

   11 再用鏟子壓一壓。

   12 將兩面都灑上孜然粉和辣椒粉，煎金黃即可。

自動豆皮機（豆皮機、干豆腐、百頁、千張）生產線，是一次完成攪腦、潑腦、送料、折疊包布、以及壓皮、扒皮、卷包布等工序一個人就可生產。降低了勞動強度和提高了勞動功效。同時降低了成品生產成本。豆制品機械接通電源后不顯示怎么辦豆制品機械接通電源后不顯示怎么辦只要是一臺機器，在使用過程中肯定會有一些小問題，特別是對于那些不知道在出現(xiàn)問題時該怎么辦的新手呢。厚薄寬窄可調、口感勁道滑爽，完全和傳統(tǒng)生產的產品相媲美。

自動豆皮機的性能如下：

1、仿手工不改變手工的原色原味。

2、占地面積小。

3、用電量小，只需220V電源。（也可以根據(jù)客戶需求采用380V電源）

4、操作簡單，沒有易損件，一人也可操作。

5、普通型，全不銹鋼型，便于清洗。

6.使用壽命可到十年以上。

豆制品生產線所需要注意的事項有哪些?

　　1.豆腐壓榨設備豆制品生產線

　　在我們的豆腐壓榨過程中，設備主要包括傳統(tǒng)木材壓榨機，物理不銹鋼豆腐壓榨機和氣動豆腐壓榨機。氣動豆腐壓榨機速度快，形狀均勻，形狀緊湊，勞動強度小。它將更適合大規(guī)模生產。物理豆腐設備適用于中小型豆腐店，壓榨速度不是氣壓快，但味道相對較好。

　　2.干豆腐的設備

　　一般來說，干豆腐的保質期更長，可以更多地用于食品制作。傳統(tǒng)的干豆腐手動澆注系統(tǒng)存在許多缺點，例如效率低，勞動強度高，外觀相對難看。

　　水質的選擇和處理

　　對于我們的豆腐生產，水質可以說是非常重要的，良好的水質使豆腐味道也會相應的好。如果水質不好，還想制作豆腐可用于水過濾裝置，水處理后在使用。

　　3.制漿設備

　　一般來說，根據(jù)不同的加熱方式和不同的環(huán)境，所用的制漿設備也不同。

　　通常連續(xù)制漿罐由兩個以上的制漿罐組成，這些制漿罐通過蒸汽管連接。它可用于連續(xù)自動制漿。通常，制漿罐適用于大型豆制品工廠。它可以支持自定義，操作將更加方便和有效。

　　開放式雙加熱制漿鍋是一種具有糊香味味的制漿鍋。在過去，豆腐和干豆腐都有糊香味。這是因為在制漿過程中容易出現(xiàn)糊鍋底，豆?jié){具有糊香味。然而，這種味道也很受人們歡迎，并且受到新老客戶的歡迎。

豆腐設備是一種將大豆制成豆腐，豆?jié){和其他大豆食品的機器。豆腐機由分離磨漿機，制漿桶，渣桶，蒸汽系統(tǒng)等組成。煮漿桶的溫度由溫度控制器控制，實現(xiàn)自動點火加熱。水位由液位控制器和電磁閥控制。它可以同時生產豆?jié){，豆花和各種豆腐。物理豆腐設備適用于中小型豆腐店，壓榨速度不是氣壓快，但味道相對較好。它還可以生產更多的大豆產品與其他設備和工藝。

創(chuàng)業(yè)是當今社會的主題，特別是在政策的大力支持下，小微企業(yè)集團迅速涌入市場，為各類餐飲項目的發(fā)展壯大創(chuàng)造了有利條件。