桑果以其鮮美的口味、豐富的營養(yǎng)價值和多種健功能越來越受到人們的喜愛但傳統(tǒng)栽培桑樹是以采葉養(yǎng)蠶為主結(jié)果晚桑椹果小且口味差難以作為水果開發(fā)利用。臺灣長果桑是由臺灣農(nóng)業(yè)以臺灣普通果桑與的長果桑雜育成具有明顯的雜優(yōu)勢桑果可長達(dá)12厘米左右可達(dá)20厘米大單果重20克含糖20度左右。無酸味口感濃甜營養(yǎng)豐富。該新品種的育成使果桑進行規(guī)模化、商品化種植、開發(fā)生產(chǎn)果桑酒、果桑汁、果桑膏及其它附產(chǎn)品成為可能。

2、管理技術(shù)定植后在苗木距地平面35公分處修枝定干，待萌發(fā)的枝長至25公分時修去頂心促進分枝。當(dāng)年應(yīng)以養(yǎng)樹為主，不建議大量促使掛果。在采完一季果桑后，應(yīng)立即修枝，留芽3個使其作下一茬結(jié)果母枝，并施速肥或尿素，為下一個果桑豐產(chǎn)創(chuàng)造條件。秋季采完果后，應(yīng)于定植行中間開溝施基肥。3、摘心摘心后，單株果?？砂l(fā)出結(jié)果母枝15條左右，多的可達(dá)20條以上。再經(jīng)過2-3個多月的生長，南方到12月中旬，北方11月中下旬果桑停止生長

桑葚和多種水果混合，能量越大，食用的桑葚水果酵素使用蜂蜜，一份蜂蜜，三份混合水果，十份飲用水，首先準(zhǔn)備食品級帶蓋塑料桶，把飲用水和蜂蜜倒入桶內(nèi)攪拌均勻，水的用量大約是桶容量的百分之六十，后放入切碎的桑葚混合水果，預(yù)留百分之二十的空間，發(fā)酵的時候，不會溢出。溫度在25到38度左右，前一個月，每天擰開桶蓋放氣，一個月以后，把蓋子擰緊不透氣，大約三個月，就成為酵素了，時間越長越好。技術(shù)供參考，互相交流學(xué)習(xí)。

腐熟農(nóng)家肥3噸,每畝共覆稻草1

二、栽培要點1、選地建園：低海拔的丘陵地區(qū)，以及平原地區(qū)的各種土壤均可栽植，其中排灌方便，土質(zhì)肥沃的土壤長勢旺，產(chǎn)量高。定植前挖定植溝，溝深50厘米，寬60厘米，溝底鋪一層20厘米厚的稻草，上覆10厘米左右表土，表土上再施雞糞、復(fù)合肥，然后回填。每畝共覆稻草1.5噸、雞糞2噸、復(fù)合肥50公斤或每畝施腐熟農(nóng)家肥3噸，定植行株距為3米×2米，每畝種111株。瘠薄地株行距1米×2米，每畝栽333株。定植時將苗木放入填平的定植溝內(nèi)，并將根系理順使其向四周伸展，然后培土踩實，澆一次透水，再在樹底鋪上稻草或塑料薄膜，防泥土污染桑果。