冷凍盤分類

冷凍盤有不銹鋼冷凍盤和鍍鋅冷凍盤兩種，一般常規(guī)型號為20kg、15kg、10kg、12.5kg等，歡迎新老客戶前來采購定做。

不銹鋼冷凍盤主要采用鋼材制造，堅固耐用，承載能力大，是很多企業(yè)受歡迎的一種冷凍盤，冷凍盤的外形美觀，不銹鋼冷凍盤存儲貨物方便。

鍍鋅冷凍盤表面鍍鋅或靜電噴塑處理，無須維護，極長的使用壽命的特性，冷凍盤適用于叉車作業(yè)。

使用前，可在器皿的表面涂上一層薄薄的植物油，然后在火上烘干，這就等于器皿表面穿上了一層微黃的油膜“衣服”。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。

步驟二：使用后立即用溫水洗滌，以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質(zhì)和餐具表面發(fā)生作用，導致不銹鋼表面黯淡失色，甚至產(chǎn)生凹痕。

步驟三：不銹鋼器皿清洗以后，外表的水跡要擦干。因為在加熱的時候，特別在煤球爐上使用時，燃燒時產(chǎn)生的和遇水后會產(chǎn)生亞硫酸和硫酸，這會影響器皿的使用壽命。

這樣做能的保護不銹鋼冷凍盤在使用的時候不受到損害，這樣我們還能延長它的使用壽命，而且這樣相當于給它涂抹上護膚品一樣，

材料必須能夠耐低溫　　冷凍盤大多是在冷庫中使用的，所以在選材上，首先考慮到它本身基本上是在低溫冷凍的環(huán)境中使用，所以要求材料必須能夠耐低溫，而且在低溫下不會出現(xiàn)變形。

耐腐蝕　　我們在現(xiàn)實中使用的時候一般會與大量的水分有關系，并且這些水分可能含有各種的物質(zhì)，這些物質(zhì)有的有一定的腐蝕性，因此材料必須具有耐腐蝕的特點。　　

輕便　　冷凍盤在盛放了食物之后，如果再操作的話就會有一定的重量，所以整個工具在使用的時候是選用比較輕便的材料，便于后期的使用。