日料殺入中國(guó)餐飲市場(chǎng)營(yíng)業(yè)額第8位品類(lèi)，市場(chǎng)占有額高達(dá)4.5%，中國(guó)八大菜系的粵菜、浙菜、閩菜、徽菜、湘菜、蘇菜、魯菜。壽司加盟連鎖店為何在中國(guó)如此火爆？日本的服務(wù)業(yè)全球聞名，尤其是注重衛(wèi)生的餐飲行業(yè)。通過(guò)案例和素材的收集顯示，日料的持續(xù)火爆主要源于以下幾個(gè)原因：1、健康的標(biāo)簽《福布斯》刊文稱(chēng)，在世界飲食健康榜上，日本料理，食物導(dǎo)致肥胖率僅為1.5%，國(guó)人預(yù)期壽命達(dá)到82歲。這也是為什么壽司這么受消費(fèi)者歡迎，壽司加盟店為什么如此火爆。2、追求食材新鮮度眾所周知，中國(guó)菜重加工后的味道，有炒、蒸、煮、煎、烤、腌制等各種豐富的制作方式。日料的精髓更偏向于食材的原味、美味，所有做法都是在凸顯食材，因此必須以嚴(yán)苛的條件挑選食材，以求精準(zhǔn)呈現(xiàn)食材風(fēng)味。3、禪意十足的擺盤(pán)日本人在擺盤(pán)中，簡(jiǎn)潔，輕快，強(qiáng)調(diào)菜肴自身的質(zhì)樸美，這是日料的重要特色。一如既往的日式禪意也得到精準(zhǔn)的運(yùn)用。的日料大師不僅留存食材的本味，更會(huì)通過(guò)色彩和器皿的碰撞帶給食客一場(chǎng)美的不忍伸筷的藝術(shù)之旅。4、儀式感十足的用餐體驗(yàn)日料傳統(tǒng)文化基因深厚，儀式感更強(qiáng)，被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“和食”，更是給日料增添不少文化色彩。5、感動(dòng)顧客的匠人精神前幾年，“匠心”這個(gè)詞匯突然在國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)火爆起來(lái)，成為過(guò)去幾年餐飲人掛在嘴邊的詞匯之一。同時(shí)，日本的匠人也成為國(guó)內(nèi)餐飲人廣為學(xué)習(xí)的對(duì)象，大多數(shù)餐飲人對(duì)他們的故事耳熟能詳。這些感動(dòng)顧客的匠人故事和匠人精神，增加了消費(fèi)者對(duì)品類(lèi)的信任度。日本料理如此受歡迎，那也就不奇怪壽司加盟連鎖店為何如此火爆了，但是加盟壽司店的時(shí)候也不能盲目，一定要多了解品牌，選擇品牌。伊秀壽司不斷更新增值產(chǎn)品，更加符合年輕人的消費(fèi)需求，保證品牌的基礎(chǔ)上對(duì)顧客而言時(shí)刻保有新鮮感，對(duì)加盟商而言，時(shí)可獲得新利潤(rùn)。

好久沒(méi)有吃日料了，在點(diǎn)評(píng)上挑選對(duì)比好久，終選擇了伊秀壽司這家店，伊秀壽司已經(jīng)開(kāi)了數(shù)10年了，主打的是火炙壽司料理，好吃又不貴，今晚就吃它啦！同行的小姐妹也說(shuō)之前吃過(guò)這家，看來(lái)在上海這家店真是當(dāng)之無(wú)愧的魔都人氣老店。

環(huán)境還是很有特色的，一進(jìn)入門(mén)店內(nèi)，濃濃的和風(fēng)撲面而來(lái)，真的很有日本傳統(tǒng)特色，在這樣的環(huán)境下吃飯，味道應(yīng)該錯(cuò)不了。

首先必點(diǎn)的是他們家的鵝肝壽司，據(jù)說(shuō)已經(jīng)暢銷(xiāo)10年了，能把一個(gè)產(chǎn)品做到10年，真是很用心的商家呀，當(dāng)我?jiàn)A起來(lái)放在嘴里的一瞬間，入口即化，溫暖的油脂在舌尖曼妙的舞蹈，鵝肝要趁熱吃。60秒內(nèi)是的賞味期哦，一份有兩個(gè)，我們倆吃根本不夠哦！又加了一盤(pán)，吃的很滿(mǎn)足。

我們還點(diǎn)了一道很少女心的菜品——櫻桃小嘴小年糕，真是很符合我們的人設(shè)，一口一個(gè)剛剛好，顏色也是粉色的櫻花色，市面上很少見(jiàn)到哦，口感也是糯嘰嘰的，淡淡的清甜，配上香滑可口的紅豆醬，真是絕了，的搭配了，蘸醬不蘸醬完全是不同的風(fēng)味哦，不喜歡過(guò)甜食物的食客，可以不蘸醬哦，我是很喜歡這個(gè)醬料的，配上炙烤后的年糕超搭！

我們還點(diǎn)了一些火炙壽司，味道也是很贊的，料理師還告訴了我們伊秀壽司好吃的秘訣是38度，至于為什么呢？你來(lái)店里嘗嘗就知道了哦！

伊秀壽司來(lái)了是隸屬于上海伊秀餐飲管理股份有限公司的，它的的主打產(chǎn)品非常多，除了有各種口味和種類(lèi)的壽司之外，就連簡(jiǎn)餐、甜品和飲品都應(yīng)有盡有。正是因?yàn)楫a(chǎn)品種類(lèi)多并朝著多元化營(yíng)銷(xiāo)模式進(jìn)行發(fā)展創(chuàng)立，才讓公司和品牌不斷壯大，讓這個(gè)經(jīng)營(yíng)連鎖機(jī)構(gòu)也在國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)上輕松站穩(wěn)了腳跟。公司注重傳承地道美食藝術(shù)，將日本料理和異國(guó)風(fēng)情與國(guó)人的生活習(xí)慣和飲食理念結(jié)合在一起，這樣不僅能夠讓壽司更產(chǎn)品的口味更加地道，也更容易被人們所接受。多年來(lái)也是一直對(duì)產(chǎn)品精益求精，不斷提升服務(wù)質(zhì)量改善服務(wù)態(tài)度，就連經(jīng)營(yíng)模式都有了創(chuàng)立突破，在研發(fā)特色美食和文化產(chǎn)品的同時(shí)，還推出了一系列的衍生產(chǎn)品，自然是更有競(jìng)爭(zhēng)力的。創(chuàng)立營(yíng)銷(xiāo)模式本身就是推動(dòng)品牌發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力，它一改傳統(tǒng)餐飲店的單一經(jīng)營(yíng)模式的，工藝創(chuàng)立、產(chǎn)品升級(jí)乃至豐富產(chǎn)品線(xiàn)等吸引顧客的眼球，并雙線(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)來(lái)拓展市場(chǎng)。就連對(duì)店面的裝潢都有獨(dú)到的見(jiàn)解，注重時(shí)尚個(gè)性和休閑浪漫，各有溫馨舒適的特色，無(wú)論是情侶約會(huì)，還是朋友聚會(huì)都很合適，歡迎加盟咨詢(xún)伊秀壽司。