性能特點：

1、、節(jié)能：臺式商用電磁爐比傳統(tǒng)的煤氣爐節(jié)約費用50%以上，比燃油爐節(jié)約40%以上，為您省心、省時、更省錢；

2、安全環(huán)保：臺式商用電磁爐采用雙重防輻射金屬外殼屏蔽設(shè)計，18重安全保護裝置，安全可靠，超靜音設(shè)計，無明火燃燒，無廢氣排放，是為您改善綠色廚房的產(chǎn)品；

山東科億廚業(yè)有限公司是一家集研究、開發(fā)、設(shè)計、制造、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。主要生產(chǎn)工業(yè)電磁灶，大功率商用電磁灶，環(huán)保節(jié)能電磁灶以及各類廚房配套設(shè)備。公司不斷致力于環(huán)保、節(jié)能產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)。

1、使用前請仔細閱讀該使用說明書。2、安裝多功能煮面機時，請必須接漏電開關(guān)和地線。3、多功能煮面機機芯忌濕忌水，應(yīng)盡量擺放于通風(fēng)、干燥的位置。3、可根據(jù)客戶需求，訂做不同尺寸、功率、功能的電磁煮面爐設(shè)備。4、多功能煮面機在使用前，請確認已將旋扭開關(guān)扭到關(guān)機位置，再合總閘。因此，大家在使用電磁爐時，同一個插座上不要再連接其他的大功率家電，比如電吹風(fēng)、電水壺等，以免跳閘，這樣突然的斷電，對電磁爐的損傷是比較大的。5、多功能煮面機在使用過程中，操作按鍵及開關(guān)時，請勿用力過大，以免損壞。6、在多功能煮面機使用過程中，切勿關(guān)斷電源開關(guān)，以免有損壞電源開關(guān)的可能。

明檔組合蒸煮爐

明檔展示的菜品只展示一份，因為即使溫度控制得很好，原料也容易變質(zhì)，造成浪費。比如煲仔菜、湯菜等盛器較深，需要的原料量較多，可以在底部墊上泡沫、洗凈的蘿卜等邊角料襯底，上面一層擺放原料。掛糊炸制的菜肴容易出水，造成原料表面軟塌，影響賣相，可以用胡蘿卜等價格低廉，含水量小的原料掛糊炸制后代替。貝類原料成本較高，可以用洗刷干凈的貝殼代替，如扇貝、香螺等。5、多功能煮面機在使用過程中，操作按鍵及開關(guān)時，請勿用力過大，以免損壞。用干凈的無水的勺子舀一勺至兩勺XO干貝醬放在之前準備的紫菜碗里，放上適量的鹽（不要太多哦）。但扇貝的貝殼需要用兩片扣緊，不能留有縫隙，讓顧客一眼便看出是樣品，認為菜品偷工減料。

商用電磁灶在使用定要仔細了解哪些知識內(nèi)容？

6.商用電磁灶使用完畢，應(yīng)把功率電位器再調(diào)到小位置，等待散熱風(fēng)扇停止運作后再關(guān)閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。

7.清潔商用電磁灶時，應(yīng)待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板

正確維護商用電磁灶散熱風(fēng)扇要注意哪些事項？

1.在運行過程中發(fā)現(xiàn)散熱風(fēng)扇有異常聲、機芯線盤嚴重發(fā)熱、、開關(guān)跳閘、不能啟動等現(xiàn)象，應(yīng)立即停機檢查。為了保證安全，不允許在散熱風(fēng)扇運行中進行維修，檢修后應(yīng)進行試運轉(zhuǎn)五分鐘左右，確認無異?，F(xiàn)象再開機運轉(zhuǎn) 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制