什么叫會(huì)員裂變呢？指的是店內(nèi)的老會(huì)員自動(dòng)裂變新會(huì)員進(jìn)店，然后新會(huì)員再不斷裂變，輕松實(shí)現(xiàn)會(huì)員翻倍增長(zhǎng)的模式。不妨嘗試一下引薦升級(jí)的方法。即普通顧客注冊(cè)成為火鍋店的會(huì)員后可以享受9折的優(yōu)惠，而如果這位普通會(huì)員能邀請(qǐng)3位好友到店消費(fèi)，并注冊(cè)成為普通會(huì)員的話，那么他就將升級(jí)成為我們的黃金會(huì)員，并享受8折的優(yōu)惠，而如果他能介紹了6位好友到店消費(fèi)并注冊(cè)會(huì)員的話，那么他就將享受到7.5折的優(yōu)惠，如果累計(jì)介紹顧客達(dá)到10人以上的話，那么他就將升級(jí)為火鍋店的會(huì)員，在享受7折優(yōu)惠的同時(shí)，還可以獲得2張滿300減50的優(yōu)惠券。

這一方式的好處就在于，于火鍋店而言，能從單打獨(dú)斗的營(yíng)銷中走出來，與顧客合作，共同為增長(zhǎng)會(huì)員發(fā)力，而于顧客而言，則能讓他們?cè)趥鞑シ窒淼耐瑫r(shí)享受到更優(yōu)惠的折扣，同時(shí)還能享受到營(yíng)銷的樂趣，消除反感，變被動(dòng)宣傳為主動(dòng)。我們相信，只要你的火鍋店味道、服務(wù)、環(huán)境各方面不會(huì)太差，那么顧客就會(huì)被這種營(yíng)銷模式打動(dòng)，火鍋店增長(zhǎng)顧客也就指日可待。

疫情期間的火鍋店的管理：

要求店內(nèi)服務(wù)員帶好口罩和面紗，在保證安全的同時(shí)，也可以給顧客營(yíng)造一種神秘感?；疱伡用说陜?nèi)的人員佩戴安全卡，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)體溫?cái)?shù)據(jù)，讓顧客更加放心。加盟火鍋店店內(nèi)鍋底采用分餐制度，以單人單鍋形式售賣。進(jìn)店消費(fèi)顧客，火鍋加盟店提供一次性手套。對(duì)消費(fèi)完離店的顧客，特別是沒有口罩的，贈(zèng)送口罩，這將比贈(zèng)送優(yōu)惠券、代金券更能吸引人。