羊肉湯鍋的做法步驟：44燉的時(shí)間，可以把蘸碟的料備好。建議香菜、芹菜、蔥、青椒、小米辣、豆腐乳。羊肉湯鍋的做法步驟：55蔬菜洗凈，切好。蘿卜、豆腐、青菜、白菜、豌豆尖……羊肉湯鍋的做法步驟：66肉和雜煮熟后切片、切塊，肉不要煮的太爛羊肉湯鍋的做法步驟：77蔬菜上，可以開始了。羊肉湯的好處：羊肉湯甘溫，能溫陽散寒，且可以增加身體的力和抗病的能力。

黑琺瑯日常清洗的時(shí)候也是好少用洗潔精，不要用棕刷，用海綿，在菜品比較油的情況下，可以用少量洗潔精。鍋?zhàn)酉锤蓛艉笤诨鹕虾娓桑驗(yàn)楝m瑯鍋的鍋沿與鍋蓋交接的地方一般是沒有琺瑯涂層的，所以為了避免生銹，要用廚房紙沿鍋沿抹一層油防止生銹。白琺瑯相對(duì)黑琺瑯比較嬌氣。不能爆炒，不能干燒，會(huì)讓琺瑯開裂脫落。所以白琺瑯鍋一定要先加水或油作為介質(zhì)后，再開火或電磁爐。

將油倒入鋁鍋，不僅可以防止鋁鍋被氧化，而且還可以增加防腐能力?；蛘呖梢栽诖问褂娩X鍋的時(shí)候，燉煮富含油脂的肉類。在使用鋁鍋?zhàn)鲲埢蛘甙緶臅r(shí)候，不能長時(shí)間將湯類置于鋁鍋中。鋁和酸堿性物質(zhì)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。鋁鍋的特點(diǎn)：鋁鍋輕便、耐用、加熱快、導(dǎo)熱均勻、不生銹。據(jù)了解，鋁制品主要有精鋁(軟鋁)制品和鑄鋁(硬鋁)制品兩種，材料為鋁和鋁合金。表面顏色可分為白色、淺黃色和其他顏色。