關(guān)于麥芽濃度對(duì)啤酒風(fēng)味的影響，主要體現(xiàn)在麥芽中的風(fēng)味物質(zhì)上。麥芽中有120多種香氣成分，影響啤酒風(fēng)味的主要是：1

 經(jīng)過(guò)美拉德反應(yīng)，麥芽中的雜環(huán)化合物是麥芽香的主要來(lái)源，特別是吡嗪具有烘焙香味，會(huì)轉(zhuǎn)移到啤酒中去，對(duì)啤酒的風(fēng)味影響大。金龍泉黑扎啤銷售

 麥芽中的醛、酮、醇、酸等也是風(fēng)味的主要來(lái)源。金龍泉黑扎啤銷售

因此，判斷啤酒好不好喝的一個(gè)方法，也是可以通過(guò)看麥芽濃度來(lái)判斷的：11°的要比8°的麥芽香更濃郁，還有更高的14°的也不錯(cuò)。麥芽濃度低的酒，麥香味普遍較淡，也就是人們說(shuō)的不好喝。金龍泉黑扎啤銷售

金龍泉啤酒原料選用優(yōu)良麥芽、酒花為原料。金龍泉黑扎啤銷售

金龍泉啤酒釀造引龍泉水為釀造用水，經(jīng)糖化、煮沸、發(fā)酵、過(guò)濾等工序釀成。

金龍泉啤酒特點(diǎn)啤酒屬淡色型啤酒，色澤金黃，清澈透明，泡沫潔白、細(xì)膩、持久、掛杯，有酒花清雅香氣，口味純正，殺口力強(qiáng)。酒精含量3%，原麥汁濃度10°。金龍泉黑扎啤銷售

金龍泉牌金龍泉啤酒于1983年、1986年被評(píng)為湖北省優(yōu)良產(chǎn)品，1990年獲輕工業(yè)部?jī)?yōu)良產(chǎn)品稱號(hào)。金龍泉黑扎啤銷售

目前品牌推出了多種口味的扎啤，口感清爽醇厚，香味較為濃郁，基本上可以滿足各地消費(fèi)者的飲酒需要。依據(jù)加盟規(guī)模和形式的不同，需要投入的費(fèi)用會(huì)存在差異。創(chuàng)業(yè)者知曉了品牌的加盟條件和開店優(yōu)勢(shì)之后，就可以向品牌方申請(qǐng)合作。金龍泉黑扎啤銷售

貴珍酒業(yè)主要經(jīng)營(yíng)麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍(lán)帶扎啤等啤酒產(chǎn)品，歡迎來(lái)電咨詢！金龍泉黑扎啤銷售