葛根粉的沖泡

       純正的葛根粉用溫水沖泡呈乳白色奶狀，溫水沖泡后加熱或用90度以上沸水沖泡則呈淺黃色透明膠狀，粘連度很高，用勺挑起后可呈線狀均勻流下。而溫水沖泡極易成透明糊狀、沖泡后顏色發(fā)白、難呈線狀流下的多為添加有其它淀粉甚至滑石粉的摻假葛根粉。

       葛根粉中含人體必需的鋅、鐵、鈣、維生素B1、B2等微量元素及多種氨基酸，是營養(yǎng)價(jià)值很高的天然食品。

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葛根的適用人群

       1. 成年男子，經(jīng)常飲酒，抽煙的人士、酒精代謝中l(wèi)毒者

       2. 預(yù)防肝部炎l癥，提高肝l臟去毒功能，修復(fù)肝損細(xì)胞的人群

       3.更年期婦女、易上火人群、常用煙酒者

       4.女性滋容養(yǎng)顏，中老年人日常飲食調(diào)理等

       5.預(yù)防黑斑、青春痘、肝斑的人群7.改善微循環(huán)促進(jìn)尿酸結(jié)晶溶解，提高血流量，促進(jìn)多排尿酸。

野葛粉吃法

       葛粉炒肉原料：葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒適量，食用油100g，鹽適量。

       制法：（1）用等量的水將葛粉調(diào)濕，將肉切成絲。（2）鍋置旺火上，將油燒開，倒入調(diào)濕的葛粉，煎成薄片起鍋，切成條狀。（3）鍋置旺火上，將油燒開，爆炒肉絲，加入切好的葛粉塊及味精、鹽、辣椒，調(diào)勻裝盤而成。特點(diǎn)：色香味美