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西餐實訓(xùn)室建設(shè)免費(fèi)咨詢「多圖」

發(fā)布時間:2021-08-29 17:04  

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視頻作者:北京利君成數(shù)字科技有限公司







前廳服務(wù)與管理虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)

北京利君成數(shù)字科技有限公司主營產(chǎn)品包括:前廳服務(wù)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 客房服務(wù)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲服務(wù)流程演練虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲擺臺技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 咖啡調(diào)制虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 調(diào)酒服務(wù)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 茶藝服務(wù)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗系統(tǒng)、 酒店管理理虛實一體化實訓(xùn)室建設(shè)等等。網(wǎng)絡(luò)模擬的教學(xué)方式,根據(jù)不同的教育層次,所運(yùn)用的具體內(nèi)容應(yīng)有所差別,但形式是與外界學(xué)生就業(yè)的酒店應(yīng)相同或相近,以便使學(xué)生走出校門后就能馬上滿足酒店的用人需求,并能在崗位上有所作為。

系統(tǒng)場景以酒店前廳部為載體,建模了前廳區(qū)域:正門入口及客流線路、總服務(wù)臺、大堂副理、行李處、休息區(qū)、禮賓處、前廳經(jīng)理辦公室、預(yù)定處、接待處、問詢處、電話總機(jī)、商務(wù)中心、收銀處、整個行政樓層等酒店前廳服務(wù)場所,系統(tǒng)提供前廳部門場景以及前廳部門崗位職責(zé)、實習(xí)內(nèi)容、服務(wù)流程、注意事項等模塊的學(xué)習(xí)和認(rèn)知。軟件嵌入的主要為經(jīng)典案例,即把酒店服務(wù)、管理等各方面實際發(fā)生的案例,分門別類進(jìn)行匯總、整理、分析,不斷形成龐大的案例資源庫。

系統(tǒng)劃分為基礎(chǔ)知識,崗位職責(zé),業(yè)務(wù)流程,情景模擬,案例分析,前廳部門六大板塊對酒店前廳知識進(jìn)行系統(tǒng)的教學(xué)。內(nèi)容涵蓋了酒店前廳預(yù)訂、接待、問訊、結(jié)賬、保險箱服務(wù)、行政樓層服務(wù)等重要服務(wù)環(huán)節(jié)的知識學(xué)習(xí)、流程展示、業(yè)務(wù)了解等,并通過三維動畫、視頻、文字、圖片、語音解說結(jié)合虛擬場景的方式進(jìn)行前廳重點業(yè)務(wù)的情景模擬,可提升教學(xué)效果、提高學(xué)生動手能力、促進(jìn)教學(xué)改革。而傳統(tǒng)的酒店管理模式已經(jīng)不再適用,在互聯(lián)網(wǎng)日益普及、信息化成為必然的現(xiàn)代化酒店管理中,需要的是既有理論素養(yǎng),又有現(xiàn)代化管理經(jīng)驗的人員。




客房服務(wù)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)

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客房服務(wù)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)以主干課程客房服務(wù)與管理為基礎(chǔ),建設(shè)集教學(xué)設(shè)計、教學(xué)素材、虛擬實訓(xùn)及教學(xué)評價為一體的客房服務(wù)虛擬教學(xué)資源庫。

系統(tǒng)以五星的酒店客房部為原型,全部實地取材,對不型以及房間內(nèi)的陳設(shè)如家具、電器、洗浴用具等物品全部精細(xì)建模,真實呈現(xiàn)酒店客房部的全部環(huán)境。系統(tǒng)同時設(shè)置多種角色,在三維場景中可進(jìn)行客房的基本知識、基本技能、

系統(tǒng)提供基礎(chǔ)知識、案例模擬、VIP服務(wù)、服務(wù)案例、客房清掃、考題庫等板塊建設(shè),所有板塊內(nèi)容均基于真實三維場景進(jìn)行,可視直觀。學(xué)習(xí)效果好。




模擬酒店管理實訓(xùn)系統(tǒng)

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在該可視化教程中,場景與各種操作步驟實現(xiàn)同步顯示:伴隨著業(yè)務(wù)的開展,配套運(yùn)行。教師可以對崗位操作教學(xué)模塊和業(yè)務(wù)流程教學(xué)模塊進(jìn)行調(diào)整、增加、刪除或者 替換各種操作技能;增加、刪除業(yè)務(wù)流程;增加、刪除或者替換業(yè)務(wù)流程中任意環(huán)節(jié)及相關(guān)操作步驟等。此外,教程提夠時間軌道功能。在每個時間軌道內(nèi),各個知 識點和操作流程將以虛擬現(xiàn)實素材、多種配體素材的方式,按照教師的授課順序,依次整合在同一個時間軌道內(nèi)。因此作為酒店的管理層將更重視酒店的信息化建設(shè),他們需要掌握現(xiàn)代信息化操作和現(xiàn)代化酒店管理的全方面人才。教師可以通過滑動時間條,實現(xiàn)在同一界面內(nèi)播放 時間軌道上的各種素材,而無需打開其他窗口調(diào)用各種播放器進(jìn)行播放。

在現(xiàn)有可視化教材的基礎(chǔ)上,教師可以結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)驗,通過教材編輯對各個素材進(jìn)行增加、刪除、修改;西餐實訓(xùn)室建設(shè)西餐實訓(xùn)室建設(shè)系統(tǒng)利用三維仿真技術(shù)創(chuàng)造一個科幻的虛擬科普體驗中心,在科普中心,可以對酒店的起源和發(fā)展的各種知識進(jìn)行體驗和學(xué)習(xí)??梢詫r間軌道內(nèi)素材的顯示順序進(jìn)行調(diào)整,包括調(diào)整素材顯示的起始時間和播放時間等等;可以增加或者刪除、置換各種素材,從而形成符合自己授課風(fēng)格的可視化教材。


“前廳服務(wù)與管理虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)”主要服務(wù)于酒店管理核心課程《前廳服務(wù)與管理》的學(xué)習(xí)與實訓(xùn)。

系統(tǒng)場景以酒店前廳部為載體,建模仿真了前廳區(qū)域:服務(wù)區(qū)-總服務(wù)臺、大堂副理、行李處、休息區(qū)等以及前廳經(jīng)理辦公室、預(yù)定處、接待處、問詢處、禮賓部、電話總機(jī)、商務(wù)中心、收銀處、行政樓層等酒店前廳服務(wù)場所。場景真實,每個角度均可自由瀏覽學(xué)習(xí)。

系統(tǒng)提供前廳部門場景仿真以及前廳部門崗位職責(zé)、實習(xí)內(nèi)容、服務(wù)流程、注意事項、案例分析等模塊的學(xué)習(xí)和認(rèn)知。實訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了前廳部的認(rèn)知(前廳部的地位及作用、前廳部的主要任務(wù)和前廳部的工作特點)、前廳部組織結(jié)構(gòu)及崗位職責(zé)、前廳部的管理溝通(前廳部內(nèi)部溝通、與其他部門的溝通);服務(wù)流程教學(xué)模塊涵蓋預(yù)定流程、接待服務(wù)流程以及行政樓層服務(wù)流程。西餐實訓(xùn)室建設(shè)西餐實訓(xùn)室建設(shè)酒店管理模擬教學(xué)軟件系統(tǒng)簡介隨著社會的發(fā)展,現(xiàn)代科技的日益進(jìn)步,最為傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)其經(jīng)營模式也在發(fā)生著迅速的變化。

系統(tǒng)劃分為基礎(chǔ)知識庫學(xué)習(xí)、崗位職責(zé)、前廳部門、技能實訓(xùn)、案例庫等幾大板塊對酒店前廳知識進(jìn)行系統(tǒng)的教學(xué)。