食堂承包公司每餐提供了不同價(jià)位、不同檔次、不同口味的菜式，就餐人員可根據(jù)個(gè)人喜好隨意挑選各式菜肴，不受數(shù)量和品種的限制，豐儉隨意，滿足員工多元化的自由組合。食堂承包商采購的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等應(yīng)符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收。由于專業(yè)的食堂承包公司擁有著自己的無公害種植基地和養(yǎng)殖農(nóng)場，他們能以更低的價(jià)格采購到需要的食材。這比企業(yè)自己采購食材要節(jié)省得多，還能保證健康無公害。

如何篩選食堂承包商？

試想如果一個(gè)醫(yī)生不具備執(zhí)業(yè)資格，你放心讓他來為你診治嗎？當(dāng)然不可能讓沒有醫(yī)師資格的醫(yī)生來為我們診療。同理，食堂承包商是否具有從事食品經(jīng)營的資質(zhì)是關(guān)鍵。根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二條的規(guī)定，“在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。”

另外，根據(jù)《食品安全法》第四十五條的規(guī)定，“從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作?！彼栽诤炗喪程贸邪贤瑫r(shí)，企業(yè)要明確該承包商在合同期限內(nèi)具備食品經(jīng)營許可證，同時(shí)，其工作人員亦具備從事飲食行業(yè)所需要的健康證，并每年進(jìn)行體檢。

食堂承包應(yīng)遵守哪些相關(guān)規(guī)定：

“承包”準(zhǔn)確的說應(yīng)是“承包經(jīng)營管理”，是指企業(yè)與承包者間訂立承包經(jīng)營合同。

將企業(yè)的“經(jīng)營管理權(quán)”全部或部分在一定期限內(nèi)交給承包者，由承包者對企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營管理，并承擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)及獲取企業(yè)收益的行為。

由于承包只是企業(yè)經(jīng)營管理的一種補(bǔ)充措施，不能消滅、變更原有企業(yè)或創(chuàng)設(shè)新的企業(yè)，也不能改變原有企業(yè)的法人地位。

名稱和經(jīng)營范圍。承包者與被承包的企業(yè)間所存在的是一種合同關(guān)系。

因此，承包經(jīng)營可采取公開招標(biāo)方式進(jìn)行。

也可根據(jù)董事會(huì)決議或股東會(huì)決議由原有企業(yè)直接與承包者（自然人、個(gè)體工商戶以及第三方企業(yè)均可）簽訂承包經(jīng)營協(xié)議。

承包經(jīng)營管理只是解決部分企業(yè)因經(jīng)營管理不善導(dǎo)

致虧損的一種補(bǔ)充措施，一般而言，只要合同雙方意思表示真實(shí)有效，且不違反法律法規(guī)的效力性禁止性規(guī)定，則該承包經(jīng)營協(xié)議有效。

同時(shí)，承包經(jīng)營協(xié)議屬于無名合同，適用于《中華人民共和國合同法》總則的相關(guān)規(guī)定。