海鮮池的使用規(guī)范：

   1.墻面不能有污跡、蒼蠅屎，連結干凈、明亮。

　2.物品擺放合理整齊。

　3.用具不能有污垢，隨時刷洗擦干待用。

　4.海鮮池辦公桌上物品擺放整齊、干凈。

　5.下水道蓋要保證無污垢，每日對水溝進行清洗，溝壁干凈無污垢。清除雜物，以保證流水清澈，水流通順。

   6.所有物品不可隨意的放置于地面，保證海鮮池暢通。

   分辨玻璃缸中缺氧方式：

 簡易的方法，要是見到魚持續(xù)的浮頭(魚一直浮在水面上)，這就早已是比較嚴重的氧氣不足了。自然，溫度的提升或是二氧化碳濃度值過高。PH值過高造成有毒的氨這種都是導致co2的不夠。 當我們無法用雙眼看得出是不是氧氣不足時，另一項寶物便是應用測氧劑，海洋館一般都是售賣很多的檢測劑'O2'便是能夠獲知溶氧的實驗試劑。檢測劑的表明內能夠清晰的了解自身的玻璃缸該有哪些的標值才一切正常，短短數(shù)分鐘，就可以了解水族魚缸中的溶氧了。

    該如何保養(yǎng)延長這么海鮮池的壽命呢? 

1、為保證海鮮的存活率及酒店的海鮮質量，要嚴把質量驗收關，與供應商撇清關聯(lián)，不可tan污受hui、損公肥私。2、高度關注海鮮市場，豐富多彩并適度調節(jié)總部拿貨種類，堅持不懈以質說房、同質性質優(yōu)價廉、同價you質的標準拿貨，為保證海鮮質量與毛利率出示強有力確保。評定規(guī)范：3、立即掌握中國各省海鮮市場動態(tài)性，依據(jù)銷售市場制訂采購方案，反映“鮮全廉”的商場核心理念，正確引導消費者消費。4、期調查當?shù)睾ｕr市場及同行業(yè)，依據(jù)當?shù)劁N售市場和消費者要求，有效調節(jié)海鮮飼養(yǎng)構造與市場價。5、把海鮮質量驗收關，避免人情貨、采購回扣貨，進一步維護保養(yǎng)酒店信譽度。6、協(xié)作餐廳廚房、飯店、市場銷售等做好海鮮菜肴的開發(fā)設計與銷售業(yè)務。7、與餐廳廚房溝通交流，立即做好死鮮的解決工作中，盡量避免損害。