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在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產(chǎn)品、 水產(chǎn)品中以及土壤和水體中的現(xiàn)象。 農(nóng)藥超標(biāo)是指含有的農(nóng)藥殘留超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)值 農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的CSY-N8農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是國(guó)內(nèi)

首先要說(shuō)的是浸泡法，浸泡法是的洗菜方法，大家分別可以采用鹽水、淘米水、堿水進(jìn)行浸泡，通常浸泡十分鐘左右，再用清水洗干凈，便可清除大量的殘留農(nóng)藥。

絕大多數(shù)的農(nóng)藥在堿性條件下都容易分解，所以用呈弱堿性的水浸泡蔬菜片刻，再進(jìn)行清洗，是有道理的。

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有機(jī)磷農(nóng)藥能?chē)?yán)重影響神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是兒童。例如，近一項(xiàng)在厄瓜多爾進(jìn)行的研究結(jié)果顯示，年齡在2至5歲的兒童中，那些生活在使用大量有機(jī)磷或其它農(nóng)藥的農(nóng)田周邊城鎮(zhèn)中的孩子，與生活地區(qū)遠(yuǎn)離農(nóng)藥的那些孩子相比，表現(xiàn)出的學(xué)習(xí)能力相對(duì)較低，短期記憶能力也較差。