小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)及選用知識(shí)

小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)選用冷庫(kù)保鮮技能，操控好冷庫(kù)中的溫度是要害。作為短期儲(chǔ)藏的凈菜商品，通常冷庫(kù)內(nèi)的溫度應(yīng)操控在2~4℃即可，關(guān)于易受寒害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫(kù)中，或許采納加蓋棉被等保溫措施，避免蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0℃左右?guī)熘?。為確保制品菜質(zhì)量，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強(qiáng)，蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5℃條件下進(jìn)行。

為了確保蔬菜的新鮮度，削減失水萎蔫，儲(chǔ)藏加工期間濕度通常操控在80%~95%。并且在寄存過程中，依據(jù)貯物量及庫(kù)間溫度情況，留意隨時(shí)通風(fēng)換氣。香菇、洋蔥、生姜等外表含水量較大種類，入庫(kù)前有必要恰當(dāng)暴曬，削減其覆著在蔬菜外表上的水分，延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期。進(jìn)庫(kù)蔬菜應(yīng)規(guī)整地?cái)[放在貨架上，或許打垛放在庫(kù)中，避免碼垛過高堆壓對(duì)蔬菜形成機(jī)械損害或垛內(nèi)發(fā)熱，致使蔬菜質(zhì)量降低。

冷庫(kù)設(shè)計(jì)公司凍結(jié)物冷藏間的布置

凍結(jié)物冷藏間是用來(lái)較長(zhǎng)期地貯藏凍結(jié)食品的庫(kù)房，冷庫(kù)設(shè)計(jì)公司對(duì)于凍結(jié)食品來(lái)說，冷藏溫度越低，凍品高質(zhì)量貯藏期也越長(zhǎng)，但要考慮到日常運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用的經(jīng)濟(jì)性。根據(jù)研究成果，認(rèn)為-18℃的凍藏溫度對(duì)大多數(shù)凍品來(lái)說是的。為了減少凍品在貯藏期間的干耗和冰晶的長(zhǎng)大，要求庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度維持在95%左右，庫(kù)溫波動(dòng)不大于1℃。我國(guó)目前凍結(jié)物冷藏間的設(shè)計(jì)溫度為-12~-20℃。國(guó)外已逐漸趨向低溫化，達(dá)-25~-30℃。水產(chǎn)冷庫(kù)，為了更好的控制水產(chǎn)品在凍藏間的氧化褐變，國(guó)際水產(chǎn)推薦冷藏溫度應(yīng)在-24℃以下。

建個(gè)冷庫(kù)能給茶葉保鮮嗎

建造茶葉冷庫(kù)有什么保鮮的技巧.隨著科技的發(fā)展，傳統(tǒng)消費(fèi)飲品茶葉也開始進(jìn)行冷庫(kù)保鮮，茶葉在冷庫(kù)達(dá)到保鮮的目的要 根據(jù)茶葉冷庫(kù)的溫度和濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)，除了這些還和茶葉冷庫(kù)的包裝有關(guān)。

如果茶葉的貯藏量較小可以采用普通的家庭式存儲(chǔ)，家庭式存儲(chǔ)茶葉要對(duì)茶葉進(jìn)行干燥處 理，茶葉儲(chǔ)藏的含水量是3%，根據(jù)含水量的不同茶葉的有益成分?jǐn)U散的程度也不同， 家庭式儲(chǔ)藏茶葉還要避光。佛山豐雪制冷工程設(shè)備有限公司是集冷庫(kù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品制造、工程成套、售后服務(wù)、技術(shù)咨詢?yōu)橐惑w的綜合性公司。

公司以生產(chǎn)和定制各種組合式冷庫(kù)為主導(dǎo)，專業(yè)安裝組合式冷凍冷庫(kù)、速凍冷庫(kù)、冷藏冷庫(kù)、保鮮冷庫(kù)、防爆冷庫(kù)和超低溫（0℃至-120℃）冷庫(kù)等并提供制冷設(shè)備，滿足客戶的各種需要。

冷庫(kù)安裝要點(diǎn)

1、冷庫(kù)機(jī)組銅管排放所有銅管需分別穿保溫管與同方向電線一起用空調(diào)扎帶一起包扎好，盡量走直管線并分段固定。

2、冷庫(kù)機(jī)組散熱器安裝散熱器安放位置離冷庫(kù)機(jī)組越近越好，在冷庫(kù)機(jī)組偏上位，散熱器安裝位具備散熱環(huán)境，吸風(fēng)口不能對(duì)著其它設(shè)備出風(fēng)口，特別是油性氣體，出風(fēng)口不能短路及對(duì)著別處窗口(特別是居民窗口)和設(shè)備，離地應(yīng)有2M高，安裝水平牢固。

3、冷庫(kù)工程的制冷系統(tǒng)連接因冷庫(kù)機(jī)組的冷凝器、蒸發(fā)器在廠里都經(jīng)過打壓密封，因此開封時(shí)，都應(yīng)有壓力，可查是否有漏，出廠銅管應(yīng)兩頭有封塵措施，施工時(shí)也要注意隨時(shí)密封，以防水灰塵進(jìn)入管內(nèi)，冷凝器→冷庫(kù)主機(jī)→蒸發(fā)器，銅管連接以焊接方法，接口牢固美觀。