在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機(jī)出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這流動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動速度,目的使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由傳送帶到冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序。設(shè)備配備循環(huán)泵保證殺菌池內(nèi)用水溫度均勻，殺菌徹底。

設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。蒸煮設(shè)備以蒸汽為熱源。（2）設(shè)備原理特點：整機(jī)架采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，符合食品生產(chǎn)的相關(guān)技術(shù)要求和衛(wèi)生要求。物料經(jīng)前段傳送帶輸送至蒸煮區(qū)域，蒸煮槽上端及兩側(cè)均設(shè)有蒸汽管道，管道上設(shè)有蒸汽出口，通入蒸汽后蒸汽能夠均勻分散在蒸汽槽內(nèi)，玉米蒸煮漂燙機(jī)供應(yīng)，使槽內(nèi)溫度均勻無死角。設(shè)備前后段均設(shè)有溫控儀以確保設(shè)備前后兩段溫度一致。設(shè)備上蓋及槽體設(shè)有保溫層，減少熱量的流失，保溫效果好以達(dá)到節(jié)能的目的。設(shè)備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出。

本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于水產(chǎn)、豆制品、包裝好的肉制品、各類軟包裝、玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏殺菌。

產(chǎn)品特點：

采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨輸送帶的行進(jìn)運動，能夠避免對輸送物的損壞。巴氏殺菌機(jī)榨菜巴氏滅菌機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，減少污染，確保衛(wèi)生質(zhì)量。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單，便于維護(hù)。能耗較小，使用成本低。本機(jī)以熱水為介質(zhì)，分加熱、預(yù)冷、冷卻三部分?？烧w采用不銹鋼制作，變頻調(diào)速、噪音低、運行平穩(wěn)，可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。

巴氏殺菌線參數(shù)：1、  設(shè)備型號：VYS-40HM (隧道式)

2、  整機(jī)功率：60KVA

3、  微波功率：40KW  （可調(diào)）

4、  設(shè)備尺寸（長×寬×高）：17610×1020×1750mm

5、  輸送帶寬度：304mm    鏈板輸送帶

腌制菜巴氏殺菌冷卻流水線6、  抑制器開口高度：160mm  

7、  殺菌溫度：60~120℃ （可調(diào)）

8、  設(shè)備材質(zhì)：整機(jī)全不銹鋼

9、  設(shè)備產(chǎn)能：600~700公斤/小時

10、  用途：該設(shè)備主要用于辣椒醬、海鮮醬、甜面醬、豆瓣醬、東北大醬、番茄醬、豆腐乳等調(diào)味醬料殺菌、滅菌處理。

1 、本設(shè)備安裝在車間內(nèi)平整的地坪上，巴氏殺菌機(jī)，無須設(shè)備基礎(chǔ)。

2 、設(shè)備安裝時可調(diào)節(jié) 4 只支腳螺栓，支腳必須與地坪接觸。進(jìn)料泵 4 只腳同樣要求與地坪接觸，泵軸必須校正水平，以防設(shè)備使用時發(fā)生震動。

3 、所有與本設(shè)備連接的管道都應(yīng)注意不使設(shè)備受任何外力的作用，芹菜汁飲料巴氏殺菌機(jī)，特別是應(yīng)消除熱膨脹影響。

4 、進(jìn)料泵必須保證電機(jī)轉(zhuǎn)動方向的正確性，操作者面對葉輪，泵軸應(yīng)作逆時針轉(zhuǎn)動，香椿芽巴氏殺菌機(jī)，安裝好后可用手轉(zhuǎn)動軸承是否靈活。

5 、在蒸汽入口處，必須裝有 0.78MPa （ 8Kgf/cm 2 ）安全閥。