蔬菜配送公司——廣東膳道食品科技有限公司是較好的一家生鮮蔬菜配送公司、有機(jī)蔬菜配送公司。

現(xiàn)在是個(gè)講究效率的年代，蔬菜經(jīng)銷(xiāo)也是一樣，但在很多城市我們?nèi)匀豢梢钥吹绞卟说呐渌褪致浜螅踔列枰l(fā)商到的農(nóng)場(chǎng)采購(gòu)、運(yùn)輸，這其實(shí)在很大程度上已經(jīng)給我們的實(shí)際操作造成了很大的麻煩。

通過(guò)物流配送我們看到珠三角地區(qū)甚至一天內(nèi)都能配送到位，從這些新鮮蔬菜的運(yùn)輸與配送，也是看到能在短時(shí)間內(nèi)覆蓋整個(gè)深圳市，關(guān)鍵是質(zhì)量還是不錯(cuò)。

因此說(shuō)在講究效率的過(guò)程中，我們也看到了質(zhì)量的重要性，要想在配送蔬菜蔬菜方面講究效率，其實(shí)對(duì)于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的要求還是非常高的。在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中，你可以看到許多人處于非常重要的位置，在蔬菜配送的一個(gè)小小的裝車(chē)員，都需要掌握許多有關(guān)蔬菜的知識(shí)，甚至對(duì)一些機(jī)械知識(shí)，以及如何保證運(yùn)輸過(guò)程中的安全等方面要十分熟悉。

接著，效率在不斷提高，但我們還需要面對(duì)的是成本問(wèn)題，其實(shí)現(xiàn)在整個(gè)蔬菜配送行業(yè)也都在努力通過(guò)某種方式來(lái)降低整個(gè)配送的成本，因?yàn)閺默F(xiàn)在的角度來(lái)看，運(yùn)輸成本是有下降的空間，我們應(yīng)該看到綜合運(yùn)用什么方法來(lái)降低成本劃算。

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蔬菜是指制作蔬菜、烹調(diào)成食品的一類(lèi)植物或菌類(lèi)，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚氖称分?。植物提供了各種、礦物質(zhì)等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。有什么清潔蔬菜的小方法洗菜？

菜色去皮：蔬菜表面有蠟質(zhì)，很容易吸附。所以，對(duì)可以去皮的蔬菜，應(yīng)先去皮后食用。水洗：一般蔬菜先用清水沖洗至少3~6次，然后泡在淡鹽水中再?zèng)_洗一遍。對(duì)于包心類(lèi)蔬菜，可先將其切開(kāi)，置于清水中浸泡1~2小時(shí)，然后用清水沖洗去除殘留殘留。

堿洗法：先在水中加入一小勺堿粉(不含水碳酸納)或冰堿(碳酸鈉)攪拌，然后加入蔬菜。浸5~6分鐘，倒出堿水，然后用清水沖洗干凈。若無(wú)堿粉或冰堿，可代替小蘇打。

浸泡的時(shí)間可以適當(dāng)延長(zhǎng)，通常需要15分鐘左右。沸水燙：對(duì)一些殘留物的鏟除方法是燙，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋炒或燒之前，先用沸水燙一下，然后用開(kāi)水燙一下，可以將90%以上的殘留量用開(kāi)水燙掉。

一般來(lái)說(shuō)，我們?cè)谔暨x蔬菜的時(shí)候一定要選擇顏色新鮮的蔬菜，這樣的蔬菜不僅美觀，吃起來(lái)更有營(yíng)養(yǎng)，所以蔬菜配送前的保鮮程序很重要，國(guó)內(nèi)外對(duì)蔬菜配送前的保鮮程序都很重要，國(guó)內(nèi)外對(duì)此都進(jìn)行了探討。

給我們介紹幾種國(guó)內(nèi)外常見(jiàn)的各蔬菜的保鮮方法。，溫控貯藏保鮮的方法，顯然，這種保鮮方法就是為了通過(guò)創(chuàng)造適宜蔬菜貯藏的溫度和適度等目的，來(lái)完成蔬菜的保鮮?？販乇ｕr關(guān)鍵之處在于保證定期通風(fēng)換氣，減少儲(chǔ)存空間內(nèi)的細(xì)菌病毒，避免蔬菜蛻變腐朽問(wèn)題。

還有就是產(chǎn)地儲(chǔ)存保鮮辦法，這是我們國(guó)家比較傳統(tǒng)的蔬菜保鮮方法，用得比較廣泛，地里的地窯貯藏蘋(píng)果等。原產(chǎn)地貯藏保鮮更多地是利用當(dāng)?shù)氐牡乩韮?yōu)勢(shì)，比如利用土窯內(nèi)部溫度較低，在上面裝上機(jī)械制冷，就能達(dá)到很好的保鮮效果。

如今大家都關(guān)心臭氧的保鮮技巧，在這方面國(guó)外較早，我們國(guó)家是把臭氧放在冷庫(kù)里做保存比較晚。因?yàn)槌粞鯇佑泻軓?qiáng)的氧化性，可用于殺菌、除臭、保鮮等，同時(shí)臭氧分解的終產(chǎn)物為氧氣，因此不會(huì)對(duì)儲(chǔ)存食品產(chǎn)生有害殘留，保證蔬菜配送所需的新鮮又可讓人放心。