武漢市鵬飛廚房設(shè)備有限責(zé)任公司成立于1999年，是一家專業(yè)從事各種廚房設(shè)備及酒店用品生產(chǎn)及銷售的公司。承接機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位、學(xué)校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設(shè)備工程的設(shè)計(jì)、制造、安裝及售后服務(wù)。

炒菜的時(shí)候，鍋是內(nèi)嵌到集成灶內(nèi)，抽廚房排煙系統(tǒng)是沿鍋沿環(huán)布抽吸， 集成灶工作時(shí)，炒鍋是內(nèi)嵌入集成灶內(nèi)，圍著灶有一圈吸氣口，抽廚房排煙系統(tǒng)離灶距離更近，在5公分之內(nèi)。 吸油煙的效果更好。據(jù)說(shuō)用集成灶炒辣椒聞不到嗆味。

怎么解決廚房油煙味過(guò)重的問(wèn)題

1.定期清洗油煙機(jī)風(fēng)口的油煙過(guò)濾網(wǎng)，若是長(zhǎng)時(shí)間不清理，會(huì)積存大量油污，影響排煙效果，經(jīng)常打開(kāi)窗戶，保持廚房的空氣流動(dòng)。

2.在廚房可以放置活性炭，吸附異味的效果不錯(cuò)，定期在陽(yáng)光下曬，可以循環(huán)使用，廚房間有換氣扇的話，請(qǐng)打開(kāi)換氣扇，并且在燒完菜后繼續(xù)開(kāi)著，將剩余在空氣中的味道出去。

排煙系統(tǒng)作為商用廚房中不可或缺的一部分在合理的設(shè)計(jì)下，能較好的解決烹飪時(shí)產(chǎn)生的大量油煙由于排煙系統(tǒng)用于排油煙氣體，在長(zhǎng)期的工作下會(huì)有部分附著在外表。

長(zhǎng)時(shí)間累攢成厚厚的油污不只影響衛(wèi)生，更會(huì)影響商用廚房排煙作用而導(dǎo)致散發(fā)異味，排煙系統(tǒng)涉及到的煙罩和煙管都要清洗可是大部分主體都懸掛在廚房上面更是有一節(jié)延伸到大樓樓頂完全清洗排煙系統(tǒng)。

每家的廚房里都有煙道，但您知道其中還有主副煙道之分嗎?主煙道貫穿整個(gè)樓體。而副煙道是相對(duì)獨(dú)立的，它以一道帶孔的隔板與主煙道隔開(kāi)，上下則由樓板封住。一般家里的油煙會(huì)先到副煙道里，做一個(gè)緩存，然后再通過(guò)隔板上的孔進(jìn)入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開(kāi)來(lái)的，不會(huì)串煙。