果醋是以水果，包括荔枝，棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、獼猴桃、蘋(píng)果、西瓜等，或果品加工下腳料為主要原料，利用現(xiàn)代生物技術(shù)釀制而成的一種營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味優(yōu)良的酸味調(diào)味品。荔枝醋酸甜適中，帶有淡淡的荔枝味，非常受歡迎。飲料加工廠家選擇了果酒酵母D1作為發(fā)酵菌株,確定了果糧比例為1:1,發(fā)酵初始總糖度為13%。左園飲品生產(chǎn)銷(xiāo)售荔枝醋，還可以代加工各種飲料，有意向的歡迎咨詢(xún)。荔枝醋、荔枝醋飲品、荔枝醋飲料

        食醋的風(fēng)味成分主要是揮發(fā)酸，而不揮發(fā)酸含量較少。水果中不揮發(fā)酸含量較多，且水果酸甜適口，香氣濃郁。聰明過(guò)人的太監(jiān)看到嬪妃愛(ài)吃醋，個(gè)個(gè)美得容光煥發(fā)，從中受到啟發(fā)，便有荔枝泡醋，再加蜂蜜，然后加入冬天深儲(chǔ)的冰塊或冰水，弄出一杯口感獨(dú)特的冰荔枝醋飲來(lái)，喝得貴妃娘娘朱唇輕抿百媚生，樂(lè)得皇帝笑開(kāi)顏。水果具有獨(dú)特的芳香成分，雖然在果醋生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)有所損失，但或多或少地都能有一部分進(jìn)入果醋中，使果醋具有了水果的芳香。因此，果醋比糧醋酸味柔和，兼有食醋和水果的芳香，風(fēng)味明顯優(yōu)于糧醋。荔枝醋、荔枝飲品、荔枝飲料、荔枝醋批發(fā)

蘋(píng)果醋和荔枝醋的區(qū)別

從原料、工藝蘋(píng)果醋：原料是蘋(píng)果汁經(jīng)發(fā)酵而成的蘋(píng)果醋、再兌以蘋(píng)/果汁等原料而成的飲品。荔枝醋：原料是鮮荔枝，采用法國(guó)“生物三步發(fā)酵技術(shù)”，經(jīng)60天精心釀造而成。荔枝醋口感純正天然釀造的荔枝醋開(kāi)瓶后香氣的持久性，氣味清新芬芳。荔枝醋為什么比蘋(píng)果醋價(jià)格貴？荔枝是價(jià)格較高的水果、難采摘、難存儲(chǔ)、加工工藝科技性高。荔枝醋是由荔枝進(jìn)行發(fā)酵得來(lái)所以?xún)r(jià)格會(huì)高一些。荔枝醋、荔枝醋飲品

果醋引用注意事項(xiàng)

避免空腹喝果醋，空腹不要喝醋，以免刺激過(guò)多胃酸，傷害胃壁。建議在餐與餐之間或飯后一小時(shí)再喝，這樣比較不會(huì)刺激腸胃，還能順便幫助消化。

趁鮮飲畢保持活性天然釀造的原醋在要喝以前才加水稀釋?zhuān)♂尯笕绻荒芤淮魏韧陝t應(yīng)放進(jìn)冰箱冷藏，并趁新鮮盡早喝完，以保持活性。荔枝醋、荔枝醋飲品、荔枝醋代加工左園荔枝醋、左園飲品