瓶裝水是一種密封在容器中出售給消費者可以直接飲用的水。包裝容器包括塑料瓶、塑料桶、玻璃瓶、易拉罐等。世界各國對瓶裝水的分類都不太一致，我國將瓶裝水分為：飲用天然礦泉水、飲用純凈水和其他飲用水等。近幾十年瓶裝水得到迅速的發(fā)展，主要的原因有：水資源污染嚴重，過濾技術應用于水處理，塑料容器的出現促進了瓶裝水的發(fā)展。在未來很長的時間內，瓶裝水在飲料領域的地位將更加的重要。這個是國家強制規(guī)定的瓶裝水都必須標注的，這幾種名稱是為了區(qū)分飲用水中是否含有天然的礦物質。

      山泉水，主要來源于天然的山泉，處理工藝相對簡單，水質的好壞取決于做為水源的泉水本身的特質，水中的物質的含量也不盡相同，有的含偏硅酸較多、有的堿性偏重。合格的山泉水不會有危害，只是長期飲用可能會造成微量元素的吸收單一化。

       礦泉水是從地下深處自然涌出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；8、封蓋頭采用磁力恒扭矩裝置，確保封蓋質量，并且不會損壞瓶蓋。在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內相對穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國家標準規(guī)定的礦物質及限定指標。