真空滾揉機是用于羊肉、牛肉、豬肉、整雞、整鴨等肉類產(chǎn)品的快速腌制，蒸煮或者油炸前給肉品食品入味及浸糖以及其他調味填充物品，有利于保持肉制品的嫩化、入味等，用真空滾揉機腌制的產(chǎn)品腌漬調料可以被均勻的吸收，可以提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性，增強保水性，增加出品率。

    滾揉機是用來腌制肉類食品的快速腌制入味設備，利用滾揉機腌制能快速入味、縮短腌制時間、提高肉的結著力及肉的彈性、提高肉的出品率，滾揉機還適用于各類水產(chǎn)海鮮制品、蔬菜、果品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產(chǎn)品及各類干果的腌料入味使用。 

    滾揉機筒體采用食品級304不銹鋼制作而成，漿葉為圓弧型結構，單槳或V槳可選，滾揉機有比較好的操作系統(tǒng)，具有變頻、自動化、轉速可調的優(yōu)點。

      真空滾揉機是一種肉品腌制設備，主要作用就是通過抽真空、滾揉拍打，使腌漬調料迅速腌漬到產(chǎn)品中去，節(jié)約腌制時間，使腌制更嫩，出品率更高。

       真空滾揉機型號很多，從幾十斤到幾噸不等，根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)量選購，選擇滾揉機太大或太小對于產(chǎn)品的腌制質量有很大影響，購買時請咨詢我們，歡迎來電！

      我公司是一家生產(chǎn)食品機械設備的廠家，肉制品加工從解凍、清洗到腌制、殺菌、包裝，我公司均能為您提供生產(chǎn)，我公司所售設備質保一年，終生售后，解決您的后G之憂，歡迎新老客戶前來咨詢！