材料

去骨雞腿相克食物肉700g胡蘿卜相克食物一根土豆相克食物一個(gè)青椒相克食物一個(gè)鹽適量15g生抽4茶匙老抽一茶匙八角一個(gè)丁香六粒白酒一茶匙生姜相克食物一塊甜面醬一茶匙雞湯（可用水）適量香菇相克食物適量私房黃燜雞的做法圖片步驟,怎么做私房黃燜雞好吃？ 將雞洗凈，切成三厘米厚的雞塊 將香菇，土豆，青椒，胡蘿卜切塊，姜切片 鍋中加油，放姜片炒香，放入雞塊，煎到兩面金黃 倒入雞湯，沒(méi)過(guò)雞肉兩厘米，放入香菇，生抽，老抽，，八角，丁香，甜面醬，白酒大火煮開(kāi) 撇去泡沫，轉(zhuǎn)小火 加入土豆胡蘿卜，小火燉30分鐘，加適量鹽，再燉10分鐘，起鍋時(shí)放青椒，就可以吃了

買(mǎi)來(lái)一整只三黃雞，用李錦記的鮑魚(yú)汁，再加馬鈴薯和洋蔥，一起燜熟，非常好，味道類似，具有雞的肉味，又有海的味道，濃厚中表露著芳香，呵呵呵，偷學(xué)技能取得成功 。 原材料 三黃雞一整只，洋蔥個(gè)，馬鈴薯個(gè)，姜適量，蒜適量，鮑魚(yú)汁適量 作法 1.將雞斬件，馬鈴薯切片，洋蔥切開(kāi)，提前準(zhǔn)備好姜片蒜末。 2.起油鍋，進(jìn)行爆香蔥姜，下雞爆鍋。 3.雞要炒的皮有點(diǎn)兒變黃，隨后添加馬鈴薯，洋蔥一起炒勻。 4.添加適量的鮑魚(yú)汁，加適量的水煮沸，中文火燜15分鐘。 5.煮好后火災(zāi)收濕液汁。 6.味道不一般的鮑汁燜雞起鍋了，香哦。

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鮑魚(yú)燜雞的做法

鮑魚(yú)燜雞的做法圖解1

步驟1

雞半支洗凈斬塊，加鹽，糖，醬油拌勻

鮑魚(yú)燜雞的做法圖解2

步驟2

鮑魚(yú)去殼洗凈切井字刀

鮑魚(yú)燜雞的做法圖解3

步驟3

鍋燒熱放油爆姜，加入雞煎兩面金黃

鮑魚(yú)燜雞的做法圖解4

步驟4

鮑魚(yú)焯水

鮑魚(yú)燜雞的做法圖解5

步驟5

加海鮮醬，蠔油炒香

鮑魚(yú)燜雞的做法圖解6

步驟6

加入料酒和少量滾水煮開(kāi)，加入鮑魚(yú)

鮑魚(yú)燜雞的做法圖解7

步驟7

小火收汁

鮑魚(yú)燜雞的做法圖解8

步驟8

香菜打個(gè)結(jié)放上面

鮑魚(yú)燜雞的做法圖解9

步驟9

也可以出鍋前加入翻炒幾下，開(kāi)動(dòng)吧