冷庫(kù)設(shè)計(jì)

冷庫(kù)設(shè)計(jì)由于其專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)，所以需要冷庫(kù)工程師來(lái)完成，工程師在設(shè)計(jì)冷庫(kù)時(shí)候不僅要考慮冷庫(kù)的專(zhuān)業(yè)性、實(shí)用性、經(jīng)濟(jì)性等問(wèn)題，還要注意冷庫(kù)的安全性，每年都有大量因?yàn)槔鋷?kù)設(shè)計(jì)而引發(fā)的冷庫(kù)事故，所以冷庫(kù)設(shè)計(jì)必須遵循一定的規(guī)范。

看到這大家是不是明白了呢，其實(shí)冷庫(kù)也是需要設(shè)計(jì)的，而且這種設(shè)計(jì)并不是使它更加時(shí)尚好看，而是更加實(shí)用的設(shè)計(jì)，讓它能夠在的空 間內(nèi)發(fā)揮作用，這才是冷庫(kù)設(shè)計(jì)師所要做到的東西。所以說(shuō)大家在，建造冷庫(kù)的時(shí)候一定要請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)師來(lái)為大家規(guī)劃冷庫(kù)的面積類(lèi)型用料等等方面，一定要考慮的非常，不然極有可能發(fā)生事故隱患。

小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)壓縮機(jī)該如何選擇

小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)壓縮機(jī)該如何選擇？小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)主要采用環(huán)保制冷劑的風(fēng)冷系統(tǒng)，以便于安裝和維護(hù)，除非特殊情況下采用水冷系統(tǒng)，不使用氨制冷系統(tǒng)。根據(jù)具體情況計(jì)算或者估算的制冷負(fù)荷，選取對(duì)應(yīng)蒸發(fā)溫度和環(huán)境溫度下（隨著地域的不同，環(huán)境溫度有所區(qū)別，壓縮機(jī)制造廠(chǎng)商的資料上已經(jīng)有這方面的技術(shù)參數(shù)）的與該制冷負(fù)荷相差不大或稍微超過(guò)的制冷壓縮機(jī)組。小型冷庫(kù)由于使用頻繁，盡可能每個(gè)冷庫(kù)單獨(dú)匹配冷凝壓縮機(jī)組，避免幾個(gè)冷庫(kù)共用一套壓縮機(jī)組的情況。現(xiàn)在用的比較多的壓縮機(jī)品牌有：BITZER（比澤)CONPELAND（谷輪）等品牌。

冷庫(kù)設(shè)計(jì)冷式循環(huán)方式

冷庫(kù)設(shè)計(jì)冷式凍住物冷藏間選用冷風(fēng)機(jī)作冷卻設(shè)備，其優(yōu)點(diǎn)是：節(jié)約鋼材和出資，比選用排管可節(jié)約60%擺布；裝置方便，可加速施工進(jìn)度；不必人工掃霜，簡(jiǎn)化了操作辦理，易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化等。風(fēng)冷式凍住物冷藏間適于儲(chǔ)藏包裝凍品。凍住物冷藏間內(nèi)的氣流組織，請(qǐng)求庫(kù)內(nèi)遍地空氣流速要均勻，貨間均勻風(fēng)速不宜大于0.25m/s，庫(kù)房的墻面、頂要平坦，在冷風(fēng)機(jī)出口可設(shè)置均勻送風(fēng)道或送風(fēng)管，冷庫(kù)設(shè)計(jì)中冷風(fēng)機(jī)送出的冷空氣沿冷藏間平頂貼付射流到對(duì)墻，引射混合后構(gòu)成一個(gè)很大的回流漩渦，貨物應(yīng)處于循環(huán)冷空氣的回流區(qū)。為了削減無(wú)包裝凍品的干耗，能夠選用鍍冰衣、蓋冰廉等辦法，對(duì)無(wú)包裝凍品的凍住物冷藏間，應(yīng)將制冷劑蒸發(fā)溫度與冷風(fēng)機(jī)進(jìn)出空氣均勻溫度控制在6-8℃以?xún)?nèi)，冷風(fēng)機(jī)進(jìn)出風(fēng)溫差控制在2-4℃以?xún)?nèi)，以盡量削減凍品在冷藏過(guò)程中的干耗。

水果氣調(diào)冷庫(kù)的貯藏特點(diǎn)與氣調(diào)庫(kù)知識(shí)解析

　水果氣調(diào)冷庫(kù)是目前較高大尚儲(chǔ)藏水果的一種領(lǐng)進(jìn)新科技方法，水果氣調(diào)冷庫(kù)貯藏蘋(píng)果、李、葡萄、獼猴桃、大蒜、馬鈴薯、栗子等水果時(shí)可以使其長(zhǎng)期貯藏。貯藏周期可長(zhǎng)達(dá)在60天以上，其中蘋(píng)果、葡萄、獼猴桃這三種產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

　　氣調(diào)庫(kù)

　　水果氣調(diào)冷庫(kù)的特點(diǎn)：1.擁有很好的保持水果的形、色、香味;2.放入儲(chǔ)藏后的水果硬度高于一般冷藏;3.相比較一般冷藏，水果氣調(diào)庫(kù)貯藏后的水果擁有更長(zhǎng)的貨架期，更可以延長(zhǎng)出庫(kù)后銷(xiāo)售時(shí)間。4.氣調(diào)保存水果腐爛率低、自然損耗率低;5.適于長(zhǎng)期運(yùn)輸?shù)耐怃N(xiāo)，適合大規(guī)模貯藏水果;6.反季節(jié)供應(yīng)，錯(cuò)開(kāi)水果上市高峰，增加銷(xiāo)售價(jià)格。