一鳴商學院山西分校主營企業(yè)培訓,企業(yè)內(nèi)訓,企業(yè)員工培訓,企業(yè)營銷策劃培訓。一鳴商學院山西分校的成立,就是讓每個賺不到錢的人賺到錢讓每個辛苦賺錢的人賺到錢幫助更多家庭圓滿幸福！一鳴商學院,專為你解決問題而生。歡迎您來咨詢。

促銷的目的、目標：形式多種多樣，但無論什么形式，促銷的終目的都是非常明確的。促銷目的主要分短期銷售行為和長期宣傳行為。短期銷售行為一般是指新產(chǎn)品上市、銷售低迷、銷售淡季、節(jié)假日抵御者、打壓競爭對手、處理即將到期產(chǎn)品、處理存貨、突擊完成銷售任務、提升單品的市場占有率、鼓舞人員士氣，支持終端客戶、樹立商業(yè)客戶信心等目的非常明確時所采取的促銷行為。

買贈銷售。顧客購買產(chǎn)品即獲贈禮品或贈券。一般按購買金額劃分若干等級相應贈送不同價值的禮品，或贈積分券、抵扣券等。（分級買贈）。游戲銷售。顧客購買產(chǎn)品即可參與富有吸引力的某類游戲，娛樂身心并獲得紀念品。舉例：大輪盤、唱麥當勞店歌送玩具等。演示（體驗）銷售。先為顧客提供試用服務。如免費試用產(chǎn)品、化妝等，然后鼓勵顧客購買。

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在高峰期時留住顧客：在高峰期時，服務員要時刻進行餐廳巡視的工作，多觀察、多說話。熱情招待每一位顧客，讓進店的顧客不能空手而出；很大限度的利用店內(nèi)的桌椅；如有四人座完全可以介紹顧客拼桌用餐；如果都滿座，那么請在巡視的過程中多多注意正在用餐的顧客的用餐情況，可以讓顧客一人去點餐，另一人在桌位旁邊等待即將用餐結(jié)束的顧客；那么想當然，我們現(xiàn)在的客單價在25元左右，能夠多留住一單顧客，就能夠多收入25元，每天高峰期流失掉的顧客不下20單，那么您作為員工只是付出了一句話和一個微笑就能夠每天多增加500元的收入，何樂而不為呢?

自己的產(chǎn)品與服務：一次顧客進店也許是因為你的優(yōu)惠活動，那么想要吸引客人第二次、第三次甚至成為常客，那么就需要產(chǎn)品和服務能夠給力了。我們可以設置顧客留言板，讓顧客在走時可以對店鋪進行客觀評價，老板也可以針對這些問題進行完善。說到底，宣傳都只是店鋪經(jīng)營的步，如果店鋪想一直紅紅火火，產(chǎn)品和服務的質(zhì)量是畢不可少的。