磷酸二氫鈣的屬性及用途

磷酸二氫鈣有強酸味，純品時不吸潮，但含有微量雜質(zhì)，如含有磷酸時會發(fā)生潮解。100時失去結(jié)晶水，200時分解。包裝每袋25kg,內(nèi)襯聚乙烯塑料袋。外套塑料編制袋包裝。

1、磷酸二氫用作膨松劑、面團調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑；  

2、磷酸二氫用作水產(chǎn)養(yǎng)殖動物及畜禽養(yǎng)殖動物的飼料添加劑；

3、磷酸二氫用作食品工業(yè)中用作焙粉發(fā)酵劑、酵母養(yǎng)料、鈣質(zhì)營養(yǎng)補充劑和疏松劑。

食品添加劑

      合理使用食品添加劑可以防止食品變質(zhì)，保持或增強食品的營養(yǎng)，改善或者是豐富食物的色、香、味等。實際上。無論天然還是人工合成的食品添加劑，其安全性都要站在同一起跑線上接受科學(xué)的檢驗，那就是風(fēng)險評估。不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質(zhì)的食物往往會引起中du的疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉菌等產(chǎn)毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。食品添加劑價格、磷酸二氫鈣食品添加劑、飼料級磷酸酸二氫鈣

磷酸二氫鈣食品添加劑的使用要求

磷酸二氫鈣是比較常用的食品添加劑，使用的時候有什么要求呢？

(1)要經(jīng)過食品安全性毒理學(xué)評價，證明在使用內(nèi)長期使用對人體安全無害；

(2)不得使用非生產(chǎn)廠、無生產(chǎn)許可證以及污染或變質(zhì)的食品添加劑。

(3)食品添加劑在達到一定目的后．經(jīng)加工烹調(diào)或貯存時，它能被破壞或允許有少量殘留；

(4)不影響食品理化性質(zhì)，對食品營養(yǎng)成分不應(yīng)有破壞作用；

(5)磷酸二氫鈣等食品添加劑的使用不應(yīng)該用來掩蓋食品的缺陷。

(6)食品添加劑應(yīng)有嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)相關(guān)部門的正式批準(zhǔn)、公布。

      食品添加劑是一個專有名詞，它特指那些國家許可使用添加于食品當(dāng)中的物質(zhì)，而甲醛、蘇丹紅、這種有毒有害物質(zhì)則被稱為非食用的物質(zhì)，非食用物質(zhì)無論在食品中加多少，都是不合法的行為。食品添加劑則不同，只要不超量、超范圍使用，就是合法的。食品添加劑的安全性食品添加劑加入食品后是安全的，除非使用劑量超過允許的劑量，而fei法添加物則具有高風(fēng)險性。比如說，在糖果中加入國家許可的食用色素，只要含量不超標(biāo)就可以。除非科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)它有新的毒性反應(yīng)，才由政府部門來改變其使用，或?qū)⑵鋸氖称诽砑觿┟麊紊咸蕹鋈ァ?