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發(fā)布時(shí)間:2020-12-13 07:28  
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有營銷專家指出,不少廠商反映,如今葡萄酒的市場越來越難做了,根本原因是葡萄酒市場發(fā)生變化了,葡萄酒消費(fèi)日常化了,選購多樣化了,市場變化快了,跟不上節(jié)奏的廠商勢必遭遇淘汰。
開放的大門越開越大,對于國產(chǎn)酒的營銷將往何處去,和君咨詢合伙人李振江就指出:“國產(chǎn)葡萄酒的戰(zhàn)略選擇必然是競爭戰(zhàn)略,而非發(fā)展戰(zhàn)略。國產(chǎn)酒要通過深度體驗(yàn)來搶占消費(fèi)者心智,通過商業(yè)利益重塑來占位經(jīng)銷商和渠道。通過自下而上的獲取資源,建立小商系統(tǒng);通過深度服務(wù),建立新的品牌勢能。宏強(qiáng)酒廠生產(chǎn)加工白蘭地、威士忌、洋酒、露酒、白酒,有法國進(jìn)口白蘭地、橡木桶,自有品牌百爵樂,依尼米亞全國誠招總代。”
在盛行、直播當(dāng)?shù)馈⑸缃幻襟w風(fēng)行的傳播氛圍下,國產(chǎn)酒要想有所突破,除了尊重風(fēng)土,釀造高品質(zhì)、個(gè)性化的產(chǎn)品,動員廣大消費(fèi)者,把他們“圈”進(jìn)來,為品牌打CALL,無疑是實(shí)現(xiàn)銷量增長的良方。
李振江還指出,這是招小商的時(shí)代,是“”的時(shí)代、螞蟻的時(shí)代。無獨(dú)有偶,營銷專家胡濤偉也曾指出,發(fā)動喝酒的人兼為賣酒人,借助其社交圈層提升品牌傳播力,通過年終分紅等方式提升其積極性,是酒類廠家節(jié)約推廣成本、打入消費(fèi)圈層的一劑良方。
具體到實(shí)際市場操作中,針對消費(fèi)者,李振江指出,“抓大放小”建立“面子工程”和“時(shí)尚化”體驗(yàn),通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入消費(fèi)者生活方式的推廣與傳播,將是國產(chǎn)酒進(jìn)行消費(fèi)者培育的主要工作。具體分為四個(gè)方面:
一是好產(chǎn)品會說話,說話要說家常話,也就是產(chǎn)品面向消費(fèi)者的說辭要符合當(dāng)下的語言環(huán)境,要建立個(gè)性化的品牌調(diào)性、產(chǎn)品特色、文化符號;
二是品鑒會要高頻且多樣,通過分層級的品鑒會將消費(fèi)者分圈層管理;
三是互聯(lián)網(wǎng)化的傳播是主要推廣陣地,酒類廠商要依靠數(shù)據(jù)化、本土化、社交化進(jìn)行傳播;
四是區(qū)域市場社區(qū)化將成為品牌推廣的,廠商要對區(qū)域市場進(jìn)行深耕再深耕。
中資酒莊在澳撞葡萄酒新規(guī)紅線
近日,位于澳洲的中資葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)黛富德葡萄酒因違規(guī)被吊銷出口執(zhí)照的消息在網(wǎng)絡(luò)傳播。然后添加氧化硫,用量每100升葡萄汁或100公斤葡萄皮渣加入6%的亞酸100-150毫升,均勻攪拌。北京商報(bào)記者7月20日從負(fù)責(zé)此事的澳大利亞葡萄酒管理部門了解到,目前澳大利亞葡萄酒管理部門是暫停了黛富德葡萄酒從澳大利亞出口葡萄酒產(chǎn)品的許可,至于是否取消許可證還需要進(jìn)一步調(diào)查后方能決定。
澳大利亞葡萄酒管理部門相關(guān)負(fù)責(zé)人提供給北京商報(bào)記者的消息顯示,目前對黛富德葡萄酒暫停出口許可的措施已生效,直至另行通知為止。別擔(dān)心,在接下來的文章里,小編不僅為大家整理出了10條餐酒搭配的方法,還為大家推薦了相應(yīng)的美食哦。在此期間,根據(jù)今年早前修改的澳大利亞葡萄酒法規(guī),被暫停許可證的黛富德葡萄酒不僅不能從澳大利亞出口葡萄酒產(chǎn)品,連同其他出口商也不能夠替黛富德葡萄酒出口產(chǎn)品。
澳大利亞葡萄酒管理部門進(jìn)一步表示,這是自2018年4月推出新的監(jiān)管條例以來,開始有被暫停許可證的事例。而在此之前,澳大利亞葡萄酒管理部門已經(jīng)收集了黛富德葡萄酒的相關(guān)事宜和信息,并發(fā)現(xiàn)黛富德葡萄酒出口的三款葡萄酒產(chǎn)品并未經(jīng)過澳大利亞葡萄酒管理部門的批準(zhǔn),且出口證書也尚未生效,此舉已違反了新版本的澳大利亞葡萄酒管理法規(guī)。一,喝葡萄酒的好處:1、葡萄酒是堿性的酒精類飲品,可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚大肉以及大米、小麥等酸性物質(zhì)。更重要的是,澳大利亞葡萄酒管理部門在向黛富德葡萄酒提交調(diào)查結(jié)果時(shí)指出,黛富德葡萄酒在中國進(jìn)行的相關(guān)推廣營銷利用另一葡萄酒的聲譽(yù),容易引發(fā)消費(fèi)者的混淆。隨后,北京商報(bào)記者通過公開渠道查詢黛富德葡萄酒相關(guān)信息時(shí)發(fā)現(xiàn),有業(yè)內(nèi)人士直指黛富德葡萄酒某款產(chǎn)品的標(biāo)簽仿照澳大利亞品牌奔富。
澳大利亞葡萄酒管理部門認(rèn)為,根據(jù)新規(guī),黛富德葡萄酒的這種行為并不恰當(dāng),因?yàn)榭赡軙虼私档椭袊M(fèi)者對澳大利亞葡萄酒產(chǎn)品的真?zhèn)我约罢\信度的信心,這種信心的下滑也有可能會影響到接下來澳大利亞葡萄酒的出口以及在中國市場的成功推廣。酒精含量(AlcoholbyVolume或ABV)葡萄酒的酒精含量往往能說明此酒是否酒體飽滿及其殘余糖分情況。并且有可能損害澳大利亞葡萄酒產(chǎn)品的聲譽(yù)、與進(jìn)口商之間的關(guān)系、當(dāng)前的促銷策略、消費(fèi)者情緒以及與競爭對手相比較時(shí)所具有的優(yōu)勢。
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葡萄酒性價(jià)比之爭:價(jià)格=質(zhì)量?
一、生產(chǎn)成本
性價(jià)比高的葡萄酒是指其價(jià)格絕大部分來源于生產(chǎn)成本的葡萄酒。
法國勃艮第產(chǎn)區(qū)的(Burgundy)很多小莊園生產(chǎn)的葡萄酒價(jià)格都非常昂貴,這是由多個(gè)因素造成的。首先,這些莊園的面積比較小,所以產(chǎn)量很有限,分?jǐn)偟矫恳黄烤频某杀揪捅容^高。第二,當(dāng)?shù)氐耐恋睾蛣趧恿Τ杀颈容^高。在2017年,只有不到3%的波爾多葡萄酒被轉(zhuǎn)賣,面積大約是3000公頃。第三,為了保證葡萄酒的質(zhì)量,需要控制葡萄的產(chǎn)量,對葡萄園進(jìn)行管理和投資。第四,新橡木桶的開始流行也增加了額外成本。幸運(yùn)的是,勃艮第葡萄酒在市場上的認(rèn)知度越來越高,需求也越來越大,價(jià)格的昂貴并沒有“嚇退”消費(fèi)者。這正是因?yàn)樗鼈冸m然價(jià)格高,但質(zhì)量也同樣很高,性價(jià)比非常令人滿意。
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