1、無味：純度高的無水氯化鈣應(yīng)無味，少數(shù)純度的固體與鹽類似。

   2、苦澀：因為不純無水氯化鈣含有氯化鎂和許多雜質(zhì)，出現(xiàn)潮解。滋味應(yīng)該有點苦和澀，所以不能食用。海水的苦味就是因為它含有鈣和鎂離子。

   3、滋味難聞：有些氯化鈣滋味不好，因為它含有許多雜質(zhì)，特別是由碳酸鈣和鹽酸制成的無水氯化鈣。因為副產(chǎn)酸會含有有機雜質(zhì)或調(diào)理酸堿度不夠，會引起氯化鈣更具刺激性的氣味。

氯化鈣的用途很廣泛，氯化鈣可以用作干燥劑，集塵劑，冷凍劑等，在陶瓷的制作過程中也可以看到氯化鈣的身影。那么，氯化鈣在陶瓷的制作過程中有什么樣的作用呢？一般釉漿中生粘土添加量為3~5%，其他為瘠性原料。因此，粉末氯化鈣的加入，會與具有特殊結(jié)構(gòu)和性能的生粘土發(fā)生作用，從而引起釉漿性質(zhì)發(fā)生改變。

1、黏土加入水后會形成膠體，就是一種懸浮體的混合體，通常會稱為黏土--水系統(tǒng)。粘土的膠體化學(xué)性質(zhì)會影響釉漿系統(tǒng)的物理化學(xué)性能。在極稀的溶液中甚至與顆粒的數(shù)目無關(guān)。由于黏土顆粒的性質(zhì)及吸附作用，因此在制備好的釉漿中黏土?xí)誓z團結(jié)構(gòu)。

2、Ca2 加入到釉漿系統(tǒng)后，會進入粘土膠團的吸附層中，由于Ca2 與粘土膠粒異電性，所以將中和吸附層上的電量，使雙電層的電量減少；

3、Ca2 與膠團發(fā)生交換作用后會吸附大量的自由水在膠團內(nèi)形成結(jié)合水，使得黏土膠團變膨大。這樣會使得黏土膠團不能自由移動。使粘度大大，流動性降低。

      氯化鈣在陶瓷中的作用主要就是是的黏土發(fā)生改變，使釉漿發(fā)生改變，這就是氯化鈣在陶瓷中的作用。

1、用于開采制造行業(yè)：氯化鈣關(guān)鍵用于生產(chǎn)制造一種表層活性水溶液，噴灑在礦坑上和煤礦中，操縱量，可減少煤礦工作的危險因素。此外也可將氯化鈣水溶液噴灑在室外煤層上，使煤層防寒。

2、用于工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域：氯化鈣在工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域被普遍用作防潮劑，可對N2、co2、氡氣、等工業(yè)氣體開展干躁；也可用作醇、酯、醚和乳液的脫水劑。氯化鈣溶液是制冷機組用和制冷用的關(guān)鍵制冷劑。

3、用于食品企業(yè)：氯化鈣可做為防腐劑加上在生活用水或飲品里以提升礦物含水量并且做好食用香料。此外也可用作食品速凍的制冷劑和防腐劑。

4、用于農(nóng)牧業(yè)：用一定濃度值的氯化鈣水溶液噴撒麥子，噴撒新鮮水果可長期性儲存。此外氯化鈣也可用作家畜飼料原料。

一、母液法：

    由氨堿法制純堿時的母液，加石灰乳而得水溶液，經(jīng)蒸騰、濃縮、冷卻、固化而成。

二、噴霧枯燥脫水法：

    即氯化鈣廠家將已除去和重金屬的精制中性氯化鈣溶液，經(jīng)過噴嘴從噴霧枯燥塔上方噴成霧狀，與300℃熱氣流進行逆流觸摸到達(dá)枯燥脫水，得到粉末狀無水氯化鈣，制得食用無水氯化鈣制品。

三、精制法：

    生產(chǎn)次中的副產(chǎn)品經(jīng)精制而成。制備碳酸鈉的索爾維法的副產(chǎn)品精制而成。