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UV光氧催化油煙凈化器我認(rèn)為UV光我認(rèn)為就是紫外光，該類UV光氧催化油煙凈化器設(shè)備是應(yīng)用C段紫外光線將廚房排煙分子式轉(zhuǎn)換成CO2(co2)和H20（水蒸氣）和O3（臭氧），并依據(jù)臭氧推進(jìn)氧化其他異味分子式。該類UV光氧催化油煙凈化器設(shè)備的基本概念很象引燃金屬催化劑的專業(yè)性，但它的覆蓋面很多，清理更強(qiáng)，能超出95%。

缺點(diǎn)：該類UV光氧催化油煙凈化器設(shè)備有一個(gè)非常大的缺點(diǎn)，假如說紫外光對(duì)人體具有非常大的損害，因而該類UV光氧催化油煙凈化器設(shè)備一般都安裝在避免廚房餐廳的通風(fēng)風(fēng)管內(nèi)，且確保通風(fēng)風(fēng)管不能有毀壞，以致紫外光泄漏。

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金屬催化劑點(diǎn)燃油煙凈化器其基本概念比較簡(jiǎn)單，就是將廚房排煙導(dǎo)進(jìn)一個(gè)陶器或金屬復(fù)合材料蜂窩爐進(jìn)行高溫引燃，應(yīng)用催化劑載體對(duì)廚房排煙分子式進(jìn)行氧化金屬催化劑，使廚房排煙及一些空氣污染化合物變換為CO2(co2)和H20（水蒸氣）等化合物。

缺點(diǎn)：由于催化燃燒裝置設(shè)備專業(yè)性還不完善，僅有可用廚房排煙濃度值值較低的地理環(huán)境，不能運(yùn)用在大中小型的飲食業(yè)廚房餐廳當(dāng)中。