油煙在線檢測儀可以實時掌握油煙凈化系統(tǒng)和廚房的安全檢測系統(tǒng)，油煙濃度探測器可以實時監(jiān)測油煙的濃度，一旦超標或者將要超標，便會發(fā)出警報，并且通過三段取樣、大數據分析，得出后的結論。通過大數據分析可以知道凈化器是不是需要清洗，排煙風機是不是穩(wěn)定，這些都可以提前預警。這款油煙實時監(jiān)測系統(tǒng)不僅適用于餐飲企業(yè)，還可以用于環(huán)保執(zhí)5法，為現場執(zhí)1法提供數據支撐。

餐飲油煙監(jiān)測存在的隱患隨著餐飲企業(yè)越來越多，分布范圍越來越廣，餐飲業(yè)對大氣環(huán)境的影響日益嚴重，油煙污染作為大氣污染之一，對 PM2.5 的貢獻占到 13% 以上。而油煙投訴也一直是各大城市的熱點和難點問題，已成為市區(qū)投訴的主要內容，在環(huán)保投訴中占據高達40%—70% 的比例。隨著餐飲企業(yè)越來越多，分布范圍越來越廣，餐飲業(yè)對大氣環(huán)境的影響日益嚴重，油煙污染作為大氣污染”之一，對 PM2.5 的貢獻占到 13% 以上。

油煙監(jiān)測主機油煙監(jiān)控主機是現場的管理設備，實時采集油煙濃度探測器和工況傳感器的信號，進行數據處理，通過有線或無線網絡通訊將數據傳輸到服務器平臺。同時，對本地數據進行存儲，監(jiān)控現場設備狀態(tài)，提供人機操作界面。

信息監(jiān)控整體監(jiān)控解決了餐飲企業(yè)眾多且分散不能及時統(tǒng)計排放濃度、凈化器清潔度、排放過程是否進行凈化處理等關鍵信息的難題。該平臺解決了上述難題，可實行整體實時監(jiān)控，提高了監(jiān)控頻次，降低了人力物力成本。