風(fēng)幕柜使用誤區(qū)

存放誤區(qū)一：只要沒過保質(zhì)期就能吃。

　　仔細看超市風(fēng)幕冷凍柜速凍食品的包裝，以速凍餃子為例，一般在零下18℃下可以保存3個月。然而，這并意味著它就真的能保質(zhì)3個月。不難發(fā)現(xiàn)，超市的冰柜往往是敞開的，人們翻來翻去，柜內(nèi)溫度不可能一直保持在零下18℃。

　　家中普通風(fēng)幕展示柜的冷凍室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放時，很多維生素的損失比在0℃至4℃還要快。

　　存放誤區(qū)二：買回家后不及時放入風(fēng)幕冷凍柜。

　　超市風(fēng)幕冷凍柜速凍食品在買回家的路上，環(huán)境溫度很高，雖然產(chǎn)品沒有完全融化，但溫度也會隨之升高，影響品質(zhì)。

　　所以，超市購物時，應(yīng)該把速凍食品安排在后。尤其在夏季，存放冰淇淋的袋子裝。到家后，立刻把速凍食品放入風(fēng)幕冷凍柜的冷凍室，盡量減少它們在常溫中暴露的時間。

　　存放誤區(qū)三：超市風(fēng)幕冷凍柜速凍食品和其他生食混合存放。

　　應(yīng)避免與其他生魚、肉、禽等產(chǎn)品放在一起在風(fēng)幕冷凍柜里，否則相互之間易串味、傳播細菌，引起食物變質(zhì)。

　當(dāng)我們在使用展示柜冷柜的時候，經(jīng)常出現(xiàn)結(jié)冰的情況，不僅影響了我們正常使用，更影響了消費者的選購視線。那么，如果要想解決找個問題，需要先了解為什么會結(jié)冰？

根據(jù)源龍的經(jīng)驗，冷藏室結(jié)冰是因為，冷藏室里空氣濕度太大，溫度過低，積水過多引起。要排除這個問題，首先查看門的封條是不是有縫隙，如果有，需要及時請維修工更換。 　　然后查看冰箱冷藏室底部的排水孔是不是堵塞，有時候排水孔堵了，積水太多也是有冰。 　　再看看冰箱是不是停機正常，有時溫控器失靈，造成壓縮機不停，造成上下都結(jié)冰的情況。

日常護理的方法： 　　1、有含水量多的食物，要用塑料袋包裝起來扎緊后放入展示柜，以防食物中的水分蒸發(fā)，增大展示柜柜內(nèi)的積水量。 　　2、冷藏展示柜、冷凍展示柜使用過程中要勤化霜，這也是節(jié)約用電的方法之一。

如今，風(fēng)幕柜在超市、商場、便利店都是非常常見的設(shè)備了，很多準(zhǔn)備開超市的老板都會有這樣一個問題：作為一個大件商品，我應(yīng)該怎么選擇風(fēng)幕柜？買什么牌子的好呢？我們可以從以下幾點去考慮：

一、質(zhì)量 　　不管是什么產(chǎn)品，首先質(zhì)量不過關(guān)，價格再低，再美觀都不行。決定一個風(fēng)幕柜質(zhì)量好壞可以看壓縮機，可以說壓縮機是風(fēng)幕機的心臟，一個好的壓縮機建議選擇國外的，技術(shù)上比國內(nèi)先進，制冷效果更好，性能更穩(wěn)定，也能節(jié)省后期的維修費用，因為市面很多雜牌機、翻新壓縮機都會產(chǎn)生各種問題，并且沒有售后服務(wù)。 　　二、款式、結(jié)構(gòu)選擇 　　風(fēng)幕機的款式還有顏色盡量結(jié)合店內(nèi)的裝修風(fēng)格來選，統(tǒng)一、簡約、大氣會提升店鋪的檔次，影響購買的心情。風(fēng)幕柜盡量是買展示面積較大的，實用性也強。 　　三、價格 　　從消費者的心理出發(fā)，大部分都是希望物美價廉，但是，如果把質(zhì)量放在位考慮的話，價格是肯定要比低質(zhì)量、雜牌的要高一點。因為原材料的成本、研發(fā)成本等等就會高出很多。還需要綜合考慮的。 　　四、售后服務(wù) 　　一個好的售后服務(wù)也能體現(xiàn)出一個品牌的專業(yè)度、用心度等等，制冷的產(chǎn)品在長期使用的過程中，難免會出現(xiàn)溫度不降等問題。如果沒有一個專業(yè)的技術(shù)人員及時前來查看維修，那么，就會對我們的經(jīng)營造成嚴(yán)重的影響。所以，有一個完善、負(fù)責(zé)的售后服務(wù)也是尤為重要的。

風(fēng)幕柜壓縮機不工作的幾種情況

一、風(fēng)幕柜壓縮機故障

　　風(fēng)幕柜的壓縮機不工作，很可能是出現(xiàn)故障了。那么首先要檢查電源。插座、電源線是否正常。電壓是否正常，電壓太低它會造成壓縮機啟動不起來，風(fēng)幕柜壓縮機自動保護。其次是看看冷凝器，散熱效果不好也會造成壓縮機過熱保護，造成壓縮機啟動不起來。這種情況有可能是冷凝器灰塵過多，需要進行清理。有些大型機組帶有高低壓保護裝置，如果壓縮機高壓過高或者低壓過低也會造成壓控系統(tǒng)產(chǎn)生保護，造成壓縮機不啟動，一般高壓過高的原因，有的風(fēng)幕柜冷凝器太臟造成散熱不好導(dǎo)致壓力過高保護，膨脹閥出現(xiàn)臟堵截留口徑變小也會大致壓力過高。造成壓力過低的原因有缺少制冷劑，再就是蒸發(fā)風(fēng)機故障不工作蒸發(fā)器結(jié)霜或者結(jié)冰。

二、風(fēng)幕柜壓縮機正常停機

　　每臺風(fēng)幕柜都有溫控器，當(dāng)壓縮機工作后，溫度會逐漸降低，當(dāng)達到溫控器設(shè)定溫度后，壓縮機會停止運轉(zhuǎn)。當(dāng)冷氣泄露，溫度超過溫控器設(shè)定范圍，壓縮機會自動重新啟動。這樣才能夠達到節(jié)能省電的效果，也是正?，F(xiàn)象。有的朋友發(fā)現(xiàn)風(fēng)幕柜的壓縮機突然停機，以為壞了，所以這種情況不必要擔(dān)心。