海魚等海產(chǎn)品的烘干一般要注意以下問題：

　　1.前期溫度不能過高，以避免高溫影響烘干后的質(zhì)量

　　2.海產(chǎn)品一般含水量比較大，另外，海產(chǎn)品中存在脂肪和油脂，脫水困難，所以控制脫水速度很關(guān)鍵

　　3.海產(chǎn)品烘干后的色澤至關(guān)重要

　　4.烘干過程中要保持一定風(fēng)量，避免水汽停留在物料表面

　　燃煤烘干除濕一體機(jī)能自動(dòng)控溫，控濕，能有效避免海產(chǎn)品在烘干過程中的營(yíng)養(yǎng)損失和顏色改變，特別適合用于海魚等海產(chǎn)品烘干。

利用熱泵烘干機(jī)進(jìn)行物料的干燥，是靠汽化來降低物料中的水分，干燥介質(zhì)與水接觸的表面成為自由表面，另外由于水分在其自由表面上發(fā)生汽化，就自然在蓋表面形成一層薄薄的處于飽和狀態(tài)的水蒸氣層。如果自由表面水蒸汽分壓大于干燥介質(zhì)中的水蒸氣分壓，則干燥介質(zhì)中水分汽化，并逐漸向介質(zhì)內(nèi)部擴(kuò)散。這時(shí)如果增加物料表面與干燥介質(zhì)的水蒸氣分壓的差值，就可以迅速上提干燥速度。反之，如果物料表面的水蒸汽分壓小于干燥介質(zhì)的水蒸氣分壓，則情況相反，物料吸收干燥介質(zhì)中的水分，其含水量增加，進(jìn)而變成吸濕過程。以上兩種情況，經(jīng)過一段時(shí)間之后。物料中的水蒸汽分壓力與干燥介質(zhì)中的分壓力達(dá)到相等的狀態(tài)，即此時(shí)，兩者水分交換達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，物料之中所含水分為平衡水分，周圍介質(zhì)中的相對(duì)濕度也被稱作平衡相對(duì)濕度。

烘干機(jī)安裝前的準(zhǔn)備工作首先就是基礎(chǔ)驗(yàn)收，主要檢查基礎(chǔ)混凝土澆注質(zhì)量與尺寸位置偏差。外觀上要求基礎(chǔ)表面干凈，無(wú)油污、灰塵、雜物，無(wú)鋼筋、無(wú)裂紋缺角、預(yù)期留孔內(nèi)無(wú)殘留殼板，以及其它澆注缺陷。對(duì)于基礎(chǔ)尺寸與位置偏差應(yīng)符合下列要求：外形尺寸與基礎(chǔ)坐標(biāo)位置，縱橫軸線誤差小于20mm.不同平面標(biāo)高誤差小于20mm、只允許負(fù)不允許正；斜度誤差全長(zhǎng)小于20mm,出料端允許不允許正；上平面不平面度小于5mm/m,全長(zhǎng)小于10mm。

其次是設(shè)備驗(yàn)收，對(duì)照烘干機(jī)制造商提供的設(shè)備裝箱單，對(duì)零件、部件、標(biāo)準(zhǔn)件、隨機(jī)文件等進(jìn)行清點(diǎn)，檢查有無(wú)錯(cuò)發(fā)缺件、變形損壞等情況，并作好記錄，以便在安裝前采購(gòu)或制備。清除包裝時(shí)涂飾的保護(hù)涂層以及粉塵、油污、銹蝕等情況，檢查修整在運(yùn)輸裝卸過程中所造成的損壞變形。對(duì)零部件、關(guān)鍵配合件，進(jìn)行預(yù)檢測(cè)和預(yù)裝配，以避免安裝工作中的返工，保證安裝進(jìn)度及安裝質(zhì)量。