熟食柜豪華熟食柜  產(chǎn)品介紹:

   1、開放式銷售方式，時(shí)尚，方便，展示效果好，尤其適用于現(xiàn)場加工，保鮮和銷售熟食,鮮肉食品。

 2、選用進(jìn)口壓縮機(jī)，微孔式出風(fēng)，采用大機(jī)量風(fēng)冷循環(huán)，使柜內(nèi)冷氣分布均勻，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不風(fēng)干。

 3、精美的人性化設(shè)計(jì)，可選擇任意拼接（機(jī)組外置）或單臺(tái)整機(jī)式。

 4、內(nèi)膽采用不銹鋼材料，耐腐蝕，易清潔，使用方便，且不污染食品。

產(chǎn)品優(yōu)勢:

   采用進(jìn)口壓縮機(jī)通過微孔式出風(fēng)網(wǎng)，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度恒定，均勻，且不會(huì)風(fēng)干食品。大圓弧玻璃，外觀設(shè)計(jì)美觀大方，且可選擇機(jī)組外置，柜體任意加長拼接。本產(chǎn)品適用于超市、市場、肉食店以及酒店、賓館等展示銷售熟食熟肉,生鮮,海鮮制品，盤菜保鮮食品，封閉式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，節(jié)能省電，食品保鮮效果好。

封閉式銷售方式，時(shí)尚，方便，展示效果好，尤其適用于現(xiàn)場加工，保鮮和銷售熟食,鮮肉食品。也可以定制前拉門型熟食柜。

【產(chǎn)品優(yōu)勢】

■ 配備進(jìn)口壓縮機(jī)組，可根據(jù)客戶需求做內(nèi)置和外置機(jī)組；

■ 制冷速度快，冷氣分布均勻，自動(dòng)化霜的功能；

■ 封閉式的設(shè)計(jì)，有效減少鴨脖展示柜內(nèi)部與外界空氣的熱量和濕氣交換降低了展示柜的能耗，而且食物干凈又衛(wèi)生；

■ 產(chǎn)品可用于冷藏保鮮熟食、鴨脖、涼菜、鹽焗雞食品等；

■ 適用于客流量比較大的商業(yè)中心區(qū)、社區(qū)的熟食專賣店，超市，商場，KTV，餐館等大型綜合市場。

冷鮮肉儲(chǔ)存時(shí)要注意什么

鮮肉柜通常溫度范圍是0～10度，是冷鮮肉經(jīng)營戶在銷售冷鮮肉時(shí)，作為臨時(shí)保鮮冷藏使用。了解了這點(diǎn)，就可以發(fā)現(xiàn)鮮肉柜里的肉，保持期限不會(huì)太長，在日常使用時(shí)要防止冷鮮肉長期放置導(dǎo)致變質(zhì)。日常使用時(shí)，可以將其放入鮮肉柜冷藏室內(nèi)溫度較低的部位，而長期儲(chǔ)存，則需要放入冷凍柜內(nèi)。為了延長存放期、保持肉制品原有的味道和新鮮度，冷鮮肉一定要采取速凍的方式。

化霜水會(huì)從上層蒸發(fā)器接水盤流到機(jī)組處的蒸發(fā)水盒內(nèi)，蒸發(fā)水盒內(nèi)的水會(huì)進(jìn)行自蒸發(fā)，熟食柜，當(dāng)蒸發(fā)不完導(dǎo)致水位過高時(shí)會(huì)溢出到溢流盒內(nèi)，請檢查溢流盒內(nèi)的水位，當(dāng)水位高時(shí)，需要人工倒掉，再將溢流盒放到溢流管的下方。除霜完成后，需要再次通電30分鐘左右，再進(jìn)行食品的存儲(chǔ)。

在啟動(dòng)蒸發(fā)器前應(yīng)檢查攪拌機(jī)、水泵有無滲漏現(xiàn)象，蒸發(fā)器箱內(nèi)水位是否高出蒸發(fā)器上集氣管100mm。如是制冰用蒸發(fā)器，則應(yīng)檢查鹽水的濃度，并啟動(dòng)冷媒系統(tǒng)和攪拌機(jī)。