脆筒冰激凌的獨(dú)特魅力

     “我特別愛吃冰淇淋，冰淇淋在我生活當(dāng)中已經(jīng)成為了必不可少的一個(gè)存在。飯后一支雪糕，胃部收縮，減少胃酸分泌，會造成不好消化，嚴(yán)重的還會造成腸痙攣等嚴(yán)重的腸胃傷害。不管是棒支的、盒裝的、杯裝的、脆筒的，還是奶味的、巧克力味的、水果味的等等，基本上各個(gè)品類、各個(gè)口味的冰淇淋我都吃過，其中我比較偏愛的就是脆筒冰淇淋，因?yàn)榇嗤脖苛鼙绕鹌渌N類的冰淇淋來說口感體驗(yàn)更豐富，既可以嘗到清爽香甜的冰淇淋，還可以嘗到松脆可口的脆筒，二者結(jié)合起來，口感非常棒！”一位鐵桿冰淇淋愛好者在接受筆者采訪時(shí)熱情地說道。而這位冰淇淋愛好者的話語也道出了脆筒冰淇淋在眾多冰淇淋消費(fèi)者心中與眾不同的獨(dú)特魅力。

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不騙你，真的超好吃的芒果粒脆筒冰激凌~

芒果粒脆筒冰激凌

1.一半芒果攪拌成芒果泥,另外一半則切成芒果小丁

2.蛋黃入打蛋盆，加白糖用手動打蛋器攪打至乳白

3.將牛奶倒入鍋中，加熱到大約80度，即鍋邊牛奶微微沸騰，立即離火

4.然后慢慢地倒入攪拌好的蛋黃液，一邊攪拌，注意要很慢很慢的倒進(jìn)去,否則容易把蛋黃燙熟

5.攪拌均勻，再將混合好的蛋黃s牛奶再次倒入鍋中，用小火慢慢加熱，邊煮邊攪拌,煮到很濃稠，煮 好后，隔冷水降溫，涼到室溫即可

6.奶油倒入容器中，用電動打蛋器打發(fā)至六、七成，即表面可以拉出一個(gè)小尖

7.倒入攪拌好的芒果泥

8.然后倒入冷卻好的蛋奶糊，并用打蛋器攪打均勻，拌入芒果粒

9.將冰激凌糊倒入盒中，放入冰箱冷凍，然后大約每隔1小時(shí)，取出攪拌一次，至完全冷凍凝固，食用前，把冰激凌取出，稍微融化的冰激凌口感好些，放置在提前準(zhǔn)備好的脆筒中，芒果粒脆筒冰激凌就做好了~

如何做好一個(gè)紅豆牛奶脆筒冰淇淋~

材料：牛奶100ml、砂糖50g、蛋黃2個(gè)、顆粒紅豆沙150g、鮮奶油150ml、脆筒

做法：

1、先將冰淇淋蓄冷桶放入冷凍室充分冷凍至搖晃沒有水流動；

2、然后材料集合！我沒有顆粒紅豆沙就用了自己做的不太細(xì)的豆沙，后覺得還是用顆粒大的更好！

3、煮牛奶至差點(diǎn)沸騰；

4、蛋黃加糖稍打幾下；

5、這樣的程度顏色發(fā)白粘稠就好了，便于后面加熱；

6、一邊攪拌一邊加入熱牛奶，兩只手同時(shí)進(jìn)行防止結(jié)塊；

7、再一起倒回鍋里小火加熱變厚，能掛糊這樣的程度；

8、紅豆放入大碗里，7過篩入碗里混合；

9、攪拌均勻放涼后放入冰箱徹底冷藏；

10、取出和鮮奶油混合放入冰淇淋機(jī)啟動約20分鐘就好了；

11、做好還比較軟的話，充分?jǐn)嚢璨⒁浦撩芊馊萜骼鋬觥?

12、將冰激凌盛入脆筒中，紅豆牛奶脆筒冰淇淋就做好了~

脆筒對于冰激凌有多重要

脆筒冰淇淋作為暢銷多年的冰淇淋單品之一，脆筒部分可不只是作為冰淇淋的陪襯而存在的，它的質(zhì)量可是直接決定了這支脆筒冰淇淋的好吃程度。

億康食品把“誠實(shí)守信，用戶滿意”作為企業(yè)理念。河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)脆筒，我們的脆筒制作安全，口感美味，吃貨必備。近年來市場份額不斷擴(kuò)大，訂單逐年增長，企業(yè)迅速發(fā)展，本公司已在全國建立八家分廠，使產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國，并與國內(nèi)多家品牌企業(yè)建立長期合作關(guān)系，本公司擁有多年豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，有雄厚的技術(shù)和先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，所以我們有實(shí)力讓您更滿意。