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發(fā)布時間:2020-11-09 09:17  
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義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享
中國的臘腸有著悠久的歷史,中國臘腸約創(chuàng)制于南北朝以前,始見載于北魏《齊民要術》的“灌腸法”,其法流傳至今。中國灌腸臘腸不加淀粉,可貯存很久,熟制后食用,風味鮮美,醇厚濃郁,回味綿長,越嚼越香,遠勝于其他國家的灌腸制品,是中華傳統(tǒng)特色食品之一,享譽海內外?!九D肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】國榮食品與您分享腌臘肉主要特點是肉質細致,色澤紅白分明,滋味咸鮮可口,風味獨特,便于攜帶和貯藏。

腌臘肉制品是原料肉經過預處理、腌制、醬制、晾曬(或烘烤)等工藝加工而成的生肉類制品,食用前需經熟化加工,是我國傳統(tǒng)的肉制品之一。腌臘制品具有方便易行、肉質緊密堅實、色澤紅白分明、滋味咸鮮可口、風味獨特、便于攜運和耐貯藏等特點。
市場需求:隨著社會的發(fā)展,人們對吃越來越講究,對吃的要求越來越高,變著花樣兒做,變著花樣兒吃,變來變去還是這些花樣兒,于是人們開始吃野菜,吃農家樂;盡管如此,由于肉品腌制具有加工簡單、費用低,腌肉又具有一定的風味等特點,因此鹽腌仍不愧為一種易為群眾所接受的肉品保藏方法。人們追求吃天然食品、綠色食品、健康食品。正好迎合了現(xiàn)代人飲食習慣的追求,把傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技融為一體,在生產過程中不添加任何的添加劑、色素、防腐劑等,原生態(tài)、更美味。
